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將要播的菜種,用甲基托布津消毒,浸種24小時后,用紗布包裹放入鍋內催芽。種子要用篩板墊起,以免種子下部浸入鍋內的積水中而引起爛種。鍋用鐵鍋、不銹鋼鍋均可,大小視催芽的種子多少而定,但一定要配有現成的玻璃鍋蓋。選陽光充足的地方,挖一個地窩,鍋周圍用稻草保溫。鍋要隨太陽的運轉不斷調整方向,使鍋蓋平面和太陽光的入射方向成90度角,這樣可接收最多的太陽能。早春2月,長江以南地區溫度一般在3~5℃,而鍋內溫度能迅速上升到40℃以上,完全能滿足種子發芽對溫度的要求。但鍋內溫度超過30℃時,就應迅速調整鍋對著太陽的角度,或用稻草遮陽的辦法來降溫。千萬不能打開鍋蓋降溫,否則容易冷壞種子。在陰雨天鍋內溫度仍應比外界氣溫高5~10℃。下雨時可在鍋上面蓋一塊塑料布,以免雨水淋濕稻草,影響保溫。當前市場出售的帶玻璃蓋的菜鍋均系沖壓制成,密封良好,鍋內水分蒸發后,在鍋蓋上凝結成水珠,又流回鍋內,因此整個催芽過程不需另外加水保濕,只需白天調整幾次鍋的方向,控制鍋內溫度就行。晚上用稻草將鍋包嚴,再蓋一塊塑料布即可,種子發芽后要及時播入塑料大棚的苗床內,以免種芽太長,影響成苗率。
二、太陽能催芽的優點
1.太陽是萬物生長之源,許多種子在變溫條件下發芽效果更好。太陽能催芽法既增加了發芽的溫度,溫度又隨晝夜溫差而變化,使種子發芽速度加快,而且芽又很健壯,效果比恒溫箱催芽還要好。
2.種子發芽除需要水分和溫度外,許多種子發芽還需要一定的光照,而恒溫箱內就無光照,太陽能催芽就是利用太陽能轉化成熱能,讓種子在發芽過程中能充分享受自然光照,從而也加速了種子發芽。
3.太陽能催芽裝置簡單易制,目前市場上帶玻璃蓋的鐵鍋只需20多元就能買一個,催完芽還可用來炒菜,一點也不浪費,鍋蓋上還有手柄,開啟檢查種子和溫度十分方便,很適合農家小菜園的少量種子催芽。
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