蘿卜對氣候和土壤適應性強，栽培容易，產量高，用途文，生熟食營養價值高，又可加工腌制、曬干，出口外銷。此外，蘿卜還耐貯運，供應期長，冬春季主要蔬菜之一。

　　⒈土壤選擇：要選擇土層深厚的中性或微酸性的沙壤土，前作施肥多而耗量少的菜地，如瓜類、豆類和蔥蒜類。避免與十字花科蔬菜連作，一般2-3年輪作一次，以免發生病蟲害。

　?、彩┳慊省⑸罘兀阂绺喾蛩榘移?，施足基肥。耕地的深度按品種不同，長根種(大型種)如浙大長蘿卜要求深耕33厘米以上，露身種(小型種)如四季蘿卜、小鉤白等可淺耕15-17厘米，一般中型種介于兩者之間。蘿卜根系發達，需肥量大，農民施肥經驗是“基肥為主，追肥為輔，蓋籽糞長苗、追肥長葉、基肥長頭”。施肥量視土壤肥力和品種而定。整地時先施入總施肥量的70%肥料作基肥，媽每畝均勻撒施搗碎的有機肥2000-3000公斤，過磷酸鈣30公斤、草木灰50-80公斤，而后耕翻入土，播種前再施人糞尿2000-3000公斤，淺耕后耙平，即可播種。

　?、尺m時播種：確定適宜的播種期，盡可能把肉質根膨大期安排在月平均溫度最適宜的季節，如秋冬蘿卜、長江流域以8月中旬到9月上旬，過早播種產量低，品質差，加工質量不好，過遲播種，葉簇長得少，產量低，又如春夏蘿卜，以3-4月播種，如過早播種，易受低溫影響，早期抽薹。損失食用價值，過遲播種味減速味辣，品質差。

　　蘿卜多行直播，大中型品種可用穴播或條播，行株距，大型品種為20-25厘米×40-60厘米；中型種為15-20厘米見方；小型種常行撒播，密度較高，5-10厘米方。播種量穴播為0.5-1公斤；撒播或條播為1-1.5公斤。一般在整地后3-4天播種，播后耙平鎮壓或用腳踩實，使種子與土壤密合。