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　　蔬菜分苗，要防止苗擠苗，擴大幼苗營養、光照面積，促使幼苗加快生長。但是，分苗必然造成不同程度的斷根，使根系功能下降，抑制幼苗正常生長。要保證幼苗盡可能恢復根系吸收功能、幼苗健康成長，其技術如下： 　　

　　一、適時分苗一般冷床育苗。辣椒、茄子分苗約需40—60天。分苗從2片真葉開始，分苗宜控制在3—4片真葉以內。因為幼苗相對小，成苗率高，苗齡過大，影響花芽分化，而且每分苗一次，延遲生長5—6天。分苗前3—5天，苗床要降溫，加大通風、控制水分、鍛煉秧苗。分苗時做到邊挖苗，邊扎小拱棚排苗蓋膜，以防中午高溫秧苗萎蔫。分苗時盡可能集中勞力、時間進行排苗，以利幼苗健壯生長和管理。分苗宜采取一次分苗。

　　二、密度適宜分苗密度與產量關系密切。在一定范圍內，隨苗距的加大，前期產量相對提高，效益也會大幅度增加。一般辣椒分苗距7—8厘米，茄子8—9厘米。若苗床不緊張，其苗距可達8—10厘米；營養缽育苗其直徑達8—10厘米，缽間用土充實，提高保濕、保溫效果，有利培育壯苗，提高產量效益。 　　

　　三、分苗方法分苗前半天應澆水于苗床，有利挖苗和苗帶土。挖苗時用鐵锨或鐵鏟。挖苗要求離幼苗根部1—2厘米。挖苗后用手輕輕挖掉根部大部分土，然后將其放在盆里或籃里，以利排苗。取苗勿傷嫩莖，對子葉應小心保護。 　　

　　幼苗挖起后立即排苗，尤其要防根部被太陽曬或被風吹干，分苗時最好將大小苗分開，剔除病苗、蟲傷苗、無頭苗。 　　

　　分苗宜淺排，一般子葉出土1—2厘米為標準，排苗要把根部土培緊，并及時澆足定根水。當天挖的苗當天排完。若上午排不完的，可集中在一起用土圍住，并用遮蓋物遮蓋，以防失水萎蔫，下午及時排完。