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　　（一）科學栽培管理

　　在芹菜栽培中，提高芹菜育苗畦的溫度，避免通過春化階段的低溫，是減少芹菜先期抽薹的有效措施之一。現在芹菜育苗正值寒冬，若陽畦內白天溫度保持在15攝氏度至20攝氏度，夜間溫度保持在8攝氏度至10攝氏度，就可避免其通過春化階段。為達到這一目的，通常采取如下措施：適當晚播種。晚育苗，以避開高寒季節，在氣溫回暖時育苗，從而可保證育苗畦內有較高的溫度。也可于播種前充分“烤畦”，使播種畦內溫度升高。建防風障，加蓋保溫覆蓋物，提高防風保溫性能。經常打掃、擦拭塑料薄膜，使之有較高的透光度。苗期要少澆水，澆小水，以免降低地溫。春芹菜長成后，多數植株已有花薹，收獲早的花莖短，收獲越晚，花薹越長。因此，要適時收獲，以免花薹過長而降低芹菜品質。采用劈葉收獲的方式，也可防止前期抽薹

　　（二）巧用赤霉素

　　赤霉素對芹菜有促進營養生長、提高產量、改善品質、減緩前期抽薹的作用。常用濃度為20至50PPm。赤霉素不可與堿性農藥混用，更不可任意提高其施用濃度，否則芹菜會枯死或畸形生長。施用時間應在芹菜生長盛期，每7至10天噴1次，連噴2至3次，收獲前15天停止噴施。噴施得當可使芹菜增產百分之二十以上，而且其葉柄增長，質地脆嫩。