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生姜地膜覆蓋栽培由于提高了地溫，因此生姜可以提早播種，延長生長期，提高產量，同時還能保濕，抑制雜草生長，減少中耕次數，降低成本。
一、單層膜覆蓋
采用地膜覆蓋栽培生姜可提早25～30天播種，比對照增產20%以上。播種后噴施1次除草劑，然后覆蓋地膜，既可省去拔草的麻煩，又可減少除草劑施用次數。一般于6月下旬撤去薄膜。具體做法是：播種后用寬1.2米的地膜拉緊蓋于溝兩側的壟上，取土壓緊地膜，使溝底與膜的距離保持15厘米左右，一幅地膜蓋兩行。幼芽出土后，待苗與地膜接觸時，打孔引出幼苗。
二、雙層膜覆蓋
筆者利用透明和黑色地膜雙膜覆蓋，獲得較理想的效果。具體做法是：4月中旬生姜播種后，隨即蓋上透明地膜，等到5月上旬，生姜出苗前再在透明地膜上加蓋一層黑色地膜。黑膜的主要作用是遮陰，達到降溫、保濕、節水、除草的目的。這種做法不但能使遮陰成本降低200～300元/畝，而且還能增產30%～40%，是目前值得推廣的一項生姜高產栽培新技術。
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