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　　一、肥水管理
　　要看天看地看苗，早追肥，勤灌水。
　　1、重施基肥。番茄是喜肥耐肥蔬菜，需肥量大。而基肥是番茄田間生長所需養分的主要來源。因此，基肥要一次施足。
　　由于微生物肥料肥效持續時間較長，對改善番茄品質，提高營養有良好功效。所以，基肥應以有機肥、生物肥為主。磷肥一般與有機肥混合作基肥用，鉀肥的大部分都作基肥施用，施后澆透水。施基肥時，將2/3的肥料在耕地時施入，將1/3施入定植行內。
　　2、苗期施肥。由于番茄苗期較長，生育后期往往會養分不足。當幼苗展開1－2片真葉后，可追施10%的充分腐熟的人糞尿水或0.1%的尿素;溫室內可以增施二氧化碳，以促進幼苗生長。
　　3、灌水。番茄定植后，灌水時間對植株生長的影響很大。灌水太早，番茄苗子還未開始生長，灌水后造成地溫低，影響番茄苗發根，易發生條斑病毒。苗子開始生長時，澆“緩苗水”然后中耕，進行蹲苗。第一層花期間，應適當控制灌水。
　　4、追肥。一般追肥3次。第一次追肥，在幼苗剛緩苗，急需氮素營養之時，一般定植后10－15天結合澆水施入充分腐熟的人糞尿500千克/畝。第二次催果肥，在幼果吸收營養能力處于旺盛時期。此時是番茄的重點追肥期，通常這次追肥應占到總追肥量的35%左右。追肥以氮肥為主，結合施入少量磷、鉀肥。第三次是盛果肥。一般以后每采收一次果實，隨水追速效氮肥10千克/畝。
　　有的品種早熟，故基肥要足，追肥要早、勤，以有較大的葉面積。有的品種晚熟，結果前追肥不宜過多，避免徒長，等到第一至第二層花序結果后，再重施追肥。
　　二、植株調整
　　1、支架。植株第一花序坐果后須支架，以防止倒伏。支架前進行追肥、澆水。
　　2、整枝打杈。番茄栽培的整枝方式依栽培方式為:
　　(1)早熟自封頂品種:自封頂品種2－3穗果封頂，多采用單干整枝、雙干整枝和一干半整枝法。
　　(2)中晚熟不封頂品種:也有單干、一干半和雙干整枝法，但為提高前期產量和總產量，多采用單干整枝和換頭整枝。整枝打杈，宜在晴天早晨，露干后進行。
　　3、保果和疏花。番茄早熟栽培，落花落果是生產上存在的嚴重問題。凡早熟栽培番茄，均應使用生長激素保花保果。