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俗話說:頭伏蘿卜二伏芥立秋種白菜。目前又到了種植秋大白菜的季節了現將其栽培技術要點介紹如下:
一、選擇品種。一般肥水條件好的地塊選用高棵、晚、中熟品種；肥水條件差的地塊選用矮棵、早熟品種。
二、施肥整地。每畝施優質農家肥5000公斤二銨20公斤或過磷酸鈣50公斤硫酸鉀25公斤或三元復合肥30公斤。作畦壟寬30厘米溝寬30厘米高15厘米。
三、適期播種。秋大白菜播種期一般在“立秋”前后1-2天即8月8日左右在壟上按株距35厘米直播(直播不用緩苗)。
四、田間管理。幼苗期管理
播后澆一水定苗后視天氣情況再及時澆一水澆水后或雨后及時中耕。蓮座期畝施人糞尿1000公斤或尿素10公斤。結球期畝追施人糞尿2000公斤或尿素15公斤每隔5-6天澆一水采收前8天停止澆水以免球體水分過大引起腐爛。
五、防治病蟲。“三大病害”的防治:用病毒1號油乳劑500倍液防治病毒病；用40%乙磷鋁300倍液防治霜霉病；用150ppm農用硫酸鏈霉素防治軟腐病；用90%敵百蟲100倍液防治跳甲；用國產50%抗蚜威2000倍液防治蚜蟲；用BT乳劑防治菜青蟲。
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