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辣椒大棚覆膜栽培，苗期應(yīng)科學(xué)管水施肥，以培育壯苗，提高移栽成活率。
辣椒壯苗標(biāo)準(zhǔn)是，苗齡８０天，株高１５厘米，莖粗０．４厘米，有８～１０片真葉，葉色濃綠，根系發(fā)達(dá)?熏無病蟲害和機(jī)械損傷。
看苗施肥，因苗制宜 根據(jù)幼苗長勢、肥力情況和品種熟期施肥。早熟品種在肥力中等的情況下，應(yīng)及早施肥。一般在定植前半個月，每平方米苗床施尿素２５克；定植前一周再施肥一次，每平方米苗床施尿素５０克。施肥在下午葉面無水、床土干燥時進(jìn)行，可以撒施或加水澆施。
適墑澆水，見干見濕 苗期澆水掌握晴天多澆、陰天少澆，有風(fēng)多澆、無風(fēng)少澆，風(fēng)大多澆、風(fēng)小少澆，高溫多澆、低溫少澆的原則，做到見干見濕。避免用冷涼的水澆施，應(yīng)將水放在棚內(nèi)，中午水溫升高時澆施。澆水時，苗床中部適當(dāng)多澆，北部和南部適當(dāng)少澆。
合理管理，保護(hù)子葉 辣椒幼苗子葉一般在有８片真葉后脫落，肥水管理不當(dāng)易過早脫落。應(yīng)合理施肥澆水，防止植株瘋長和出現(xiàn)凍害。移栽前，可以噴施惠滿豐活性液肥８００倍液，以增強(qiáng)幼苗抗逆能力。
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