霉飼料中毒就是豬采食了發毒的飼料而引起的中毒性疾病。臨床上以神經癥狀為特征。各種豬都可發生，仔豬與妊娠母豬較敏感。

　　1．病因自然環境中，含有許多霉菌，常寄生于含淀粉多的飼料上，如果溫度（28℃左右）與濕度（80%～100%）適宜，就會大量生長繁殖。有些霉菌在生長繁殖過程中，能產生有毒物質。目前已知的霉菌素有百種以上，最常見的有黃曲霉毒素、鐮刀菌毒素與赤霉菌毒素等，都可引起豬中毒。

　　2．臨床癥狀仔豬與妊娠母豬較敏感。中毒仔豬常呈急性發作，出現中樞神經癥狀，頭彎向一側，頭頂墻壁，數天內死亡。大豬病程較長，一般體溫正常，初期食欲減退。白豬的嘴、耳、四肢內側與腹部皮膚出現紅斑。后期停食，腹痛，下痢或便秘，糞便中混有黏液或血液，被毛粗亂，迅速消瘦，生長遲緩等。妊娠母豬常引起流產及死胎。

　　3．解剖病理改變主要為肝實質變性。肝顏色變淡黃，顯著腫大，質地變脆。淋巴結水腫。病程較長的病例，皮下組織黃染，胸膜、腎、胃腸道常出血。急性病例最突出的變化是膽囊黏膜下層嚴重水腫。

　　4．預防預防的根本措施是防止飼料發毒變質。對輕微發霉的飼料，必須經過去霉處理后限量飼喂；對發霉嚴重的飼料，絕對禁止喂豬。

　　（1）防霉方法：防止飼料發毒變質的關鍵是控制水分與溫度，使谷物盡快干燥，并置于干燥、低溫及通風良好處貯存。

　　（2）去霉方法：對輕微發霉的飼料，使用1.5%氫氧化鈉液或草木灰水浸泡處理，或用清水多次清洗，直至泡洗液清澈無色為止，但經過這種方法處理的飼料，仍含有一定的毒性物質，應限量飼喂。