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南瓜施用基肥主要以有機肥為主，配合氮、磷、鉀復合肥。常用的基肥有廄肥、堆肥或綠肥等，用量較大，一般占總施肥量的1/3至1/2，每667平方米施有機肥3000至4000公斤。磷、鉀肥全部或大部分作為基肥，并與有機肥混合一起施入土層中，在有機肥不足的情況下，每667平方米補施氮、磷、鉀復合肥15至20公斤。基肥有撒施和集中施用兩種方法。撒施時一般是結合深耕進行，均勻撒施有機肥或復合肥以后，用螺滑犁反復耙2次，使肥料與土壤均勻混合。在肥料較少時，一般采用開溝集中條施，將肥料施在播種行內。
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