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為了盡可能地減輕洪澇災害造成的損失，在沿江和江南地區因洪澇絕收的地塊上可發展一些鮮食秋花生，技術要點如下：
1、選用早熟品種。選用早熟品種魯花9號、13號、14號、皖花2號等品種。
2、搶時早播。應在7月20日前完成播種。
3、增加密度。每畝1.3萬穴，每穴雙粒。
4、采用地膜覆蓋。為了增加有效積溫和保墑，緩解季節的矛盾，宜采取先播種后覆膜方式種植。注意及時開孔放苗，即在花生頂土鼓膜（剛見綠葉）時，及時開孔破膜引苗出土，隨即在膜孔上再蓋一把土，當有兩片真葉展現時，應立即扒土清棵，放出第一對側枝。其他措施按常規栽培進行。
5、施肥管理。有條件的每畝用尿素10公斤、過磷酸鈣45公斤、硫酸鉀10公斤拌勻，播種前結合整地施用，中后期噴施1%～2%的尿素溶液50公斤，以防早衰，提高產量。
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