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　　斑點(diǎn)叉尾鮰（又名溝鲇）具有食性雜、抗病力強(qiáng)、適應(yīng)性廣、生長快、肉質(zhì)細(xì)嫩、營養(yǎng)豐富、經(jīng)濟(jì)價(jià)值高等特點(diǎn)，是我國從國外引進(jìn)的較為成功的養(yǎng)殖品種。 斑點(diǎn)叉尾鮰屬底犧魚類，喜歡群居于陰暗的環(huán)境條件下，適溫范圍0～38℃，5℃開始攝食，適宜生長溫度18～30℃，pH6～8．5，溶氧3毫克／升以上。池塘養(yǎng)殖條件下生長迅速，第一年可長至體長14～20厘米，體重30～100克；第二年可長至體長40一55厘米，體重800～1500克。斑點(diǎn)叉尾鮰食性廣，屬雜食性魚類。體長5一6厘米以前的幼體，主要攝食浮游動(dòng)物，如輪蟲、枝角類、橈足類等。體長10厘米以后至成魚階段主要攝食底棲生物、水生昆蟲、陸生昆蟲、動(dòng)物性餌料等有機(jī)碎屑；在人工養(yǎng)殖條件下；主要攝食配合飼料。 一、養(yǎng)殖方式 斑點(diǎn)叉尾鮰既可在池塘中養(yǎng)殖，也可在江河、湖泊、水庫等大水面放養(yǎng)，同時(shí)也是高密度流水養(yǎng)殖、網(wǎng)箱養(yǎng)殖及工廠化養(yǎng)殖的重要品種。我國目前斑點(diǎn)叉尾鮰的成魚養(yǎng)殖方式主要有池塘養(yǎng)殖和網(wǎng)箱養(yǎng)殖兩種。

　　（一）池塘養(yǎng)殖

　　1. 魚種放養(yǎng)

　　池塘面積要求0．2公頃以上，水深1.5米以上，水源充足，進(jìn)排水方便，無污染，每0．667公頃配備增氧機(jī)1臺。魚種放養(yǎng)前用生石灰、漂白粉等藥物清塘消毒。養(yǎng)殖方式可以分為池塘單養(yǎng)和池塘混養(yǎng)兩種。 斑點(diǎn)叉尾鮰魚種放養(yǎng)規(guī)格為15-20厘米，其他品種放養(yǎng)規(guī)格為每尾30一50克。魚種放養(yǎng)時(shí)間一般在12月至翌年2月，或在秋季將斑點(diǎn)叉尾鮰魚從大規(guī)格魚種培育池直接轉(zhuǎn)入成魚池養(yǎng)殖。

　　2．日常生產(chǎn)管理

　　（1）堅(jiān)持巡塘

　　每天早、中、晚堅(jiān)持巡塘，觀察魚攝食及活動(dòng)情況。認(rèn)真做好養(yǎng)殖日記。

　　（2）訓(xùn)練方法

　　每次出池搬運(yùn)或過篩前，必須進(jìn)行訓(xùn)練，否則易因受傷而造成大量死亡。訓(xùn)練的方法與家魚的訓(xùn)練操作相同。第一次拉網(wǎng)上箱，不作任何操作，下午即放回原池。第二天上午再拉網(wǎng)上箱，下午即可過篩或搬運(yùn)。操作結(jié)束后用2％～3％的食鹽水浸泡5一10分鐘，并用生石灰或漂白粉全池潑灑2一3天，每天l次。

　　（3）調(diào)節(jié)pH 每半個(gè)月用50～100毫克/升的生石灰全池潑灑1次，以調(diào)節(jié)水體的pH至微堿性，抑制水體中有害菌的生長。

　　（4）適時(shí)控制水位

　　早春季節(jié)氣溫升高較快，池塘水位宜淺，控制在0．8～l米。冬季氣溫低；氣候寒冷；魚易凍傷池塘水位應(yīng)加至最高處。

　　（5）加注新水

　　高溫季節(jié)魚活動(dòng)量大，代謝旺盛、水質(zhì)變化快，要經(jīng)常加注新水，可3～5天加水1次，每次加水量視水體肥度、水色、水質(zhì)而定，一般每次加水20～35厘米。維持透明度20一25厘米。

　　（6）定時(shí)開增氧機(jī)

　　通過上下水層的流動(dòng)，促進(jìn)水體交流混合，增加底層的溶氧，以分解、散發(fā)有毒氣體；提前償還氧債。增氧機(jī)的使用方法一般為；晴天中午開，陰天次日凌晨開，陰雨連綿或水肥需預(yù)防浮頭在當(dāng)天后半夜開。

　　（7）提前預(yù)防

　　魚病流行季節(jié)要提前預(yù)防；外潑內(nèi)服結(jié)合使用；可有效防止疾病的發(fā)生。常用的體外潑灑藥物有生石灰、漂白粉、強(qiáng)氯精等；內(nèi)服藥物有土霉素、呋喃唑酮等。

　　（二）網(wǎng)箱養(yǎng)殖

　　1、水域選擇與網(wǎng)箱結(jié)構(gòu)

　　（1）水域選擇

　　要求交通方便、水面寬闊、避風(fēng)向陽、環(huán)境安靜、無污染、微流水，透明度大于1米，水深4米以上，pH6．5一8，溶氧5毫克／升以上，網(wǎng)箱面積與水域面積比大于1：300。

　　（2）網(wǎng)箱結(jié)構(gòu)

　　網(wǎng)箱排列為“非”字型，每667平方米網(wǎng)箱組裝成1排，各排間距100米以上，為適應(yīng)水位變化，以浮動(dòng)式網(wǎng)箱較好，網(wǎng)箱規(guī)格為3米X4米X2.5米的敞口式五面體網(wǎng)箱。網(wǎng)箱材料選擇雙向延伸的聚乙烯無結(jié)網(wǎng)片，網(wǎng)目2a＝1．5、2．5、4、5厘米。

　　2．大規(guī)格魚種培育

　　魚種入箱前將準(zhǔn)備放苗的新網(wǎng)箱放入水中浸泡7～10天，以著生附著物，減少箱體對魚體的擦傷，魚種入箱后即盡早喂食，投喂適口的全價(jià)配合顆粒飼料。開始時(shí)在箱中央距水面50厘米處懸掛直徑為1米的圓形餌料臺，使魚慢慢到臺上集中攝食，利用投餌措施對其進(jìn)行攝食馴化，浮到水面搶食后，取走餌料臺。一般7月進(jìn)箱的體長5～6厘米的魚種經(jīng)過8、9、10三個(gè)月的養(yǎng)殖，平均體重可達(dá)到50～100克，且越冬成活率高。 魚種進(jìn)箱時(shí)間以水溫15℃以上較為適宜。此時(shí)，魚仍處于攝食生長階段，恢復(fù)快，病害少，成活率高。切忌在越冬期間水溫較低時(shí)運(yùn)輸魚種。此時(shí)魚活動(dòng)量少，進(jìn)入網(wǎng)箱后魚一方面處于停食。半休眠狀態(tài)；另一方面為適應(yīng)水體環(huán)境及抗風(fēng)浪影響，體力消耗很大，不易恢復(fù)，發(fā)生魚病不易治療，死亡率高。

　　3.日常生產(chǎn)管理

　　（l）堅(jiān)持24小時(shí)值班，每天記好養(yǎng)殖日記 包括水溫、飼料投喂量、魚攝食及活動(dòng)情況、死魚情況，以便及時(shí)分析問題，解決問題。發(fā)現(xiàn)死魚及時(shí)撈出并送岸邊深埋。

　　（2）每10天拉動(dòng)網(wǎng)箱鍛煉1次以增加魚的活動(dòng)量，增強(qiáng)體質(zhì)，同時(shí)抽樣稱重，并根據(jù)魚的生長情況調(diào)整投餌數(shù)量。

　　（3）定期洗箱、換箱、清除網(wǎng)箱的附著物以防細(xì)菌寄生，感染魚體。網(wǎng)箱長期在水中浸泡后吸附了魚體排泄物及水中污物，著生了大量的絲狀藻類，既影響水體交換又成為嗜水氣單胞菌等使魚致命的菌體生長繁殖的場所，斑點(diǎn)叉尾鮰生活。在這樣的環(huán)境中極易引起病變。

　　（4）移動(dòng)排位

　　在水體較肥、規(guī)模較大、水位較淺、產(chǎn)量較高的養(yǎng)殖水體中移排工作顯得尤為重要，因?yàn)楫a(chǎn)量越高，投喂飼料量越大，魚排泄出的代謝物越多，網(wǎng)箱下的沉積物及周圍的水環(huán)境惡化嚴(yán)重。有時(shí)甚至看到網(wǎng)箱周邊泛起浮膜，水下不斷冒出有毒氣體分解出的氣泡，水色變深發(fā)黑，遇到這種情況要立即將排位向上風(fēng)口移動(dòng)50米以上。

　　（5）調(diào)整密度

　　盡管斑點(diǎn)叉尾鮰適宜高密度養(yǎng)殖，但并不意味著放養(yǎng)密度越大越好。因?yàn)橥幌渲邪唿c(diǎn)叉尾鮰魚數(shù)量太多，搶食不均，規(guī)格參差不齊，平均增幅慢；數(shù)量太少，搶食不兇，增重慢，箱體利用率低。因此在生長期的每個(gè)月都要對各箱中斑點(diǎn)叉尾鮰魚規(guī)格、數(shù)量進(jìn)行調(diào)整，或分篩或手揀，以保持*密度，促進(jìn)其快速健康生長。