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　　近年來盆栽蔬菜發(fā)展迅速，這種既能觀賞又能食用的蔬菜深受消費者喜愛。矮化番茄植株較小，株形優(yōu)雅，果色或紅或黃，非常美觀，且不易發(fā)生病蟲害，適宜盆栽。現(xiàn)將主要栽培技術(shù)介紹如下：
　　播種育苗全年均可播種育苗。選擇抗病、抗逆性強、易坐果的矮化番茄品種，如矮生紅鈴、矮生黃鈴、盆栽紅、多彩等。播種前用55℃的溫水浸種30分鐘后，自然降至常溫，繼續(xù)浸種4～6小時，在25～28℃的條件下催芽2～3天，催芽期間要注意每天用溫水沖洗1次，把附著在種子上的黏液沖掉，防止種子發(fā)霉腐爛。番茄種子露白時可播在直徑5厘米的營養(yǎng)缽中。基質(zhì)采用草炭、蛭石、細沙、棉籽餅、爐渣、玉米秸粉等為原料，任選其中三種按1∶1∶1的比例混合配制。每缽播2粒種子，播后覆0.8厘米厚細潮土，并覆蓋一層薄膜，待出苗后撤去薄膜。夏季高溫季節(jié)采用遮陽網(wǎng)或草苫遮蓋降溫，防止幼苗被灼燒；冬季利用保護設施防止凍害。兩葉一心時定苗。也可采用畦播育苗，待苗長到兩葉一心時分苗入缽。在上盆前可噴灑0.5%磷酸二氫鉀溶液，以增加秧苗營養(yǎng)，培育壯苗。噴灑代森鋅、百菌清等防苗期病害。
　　上盆定植當秧苗有4～5片葉時即可上盆，選擇直徑28厘米、高30厘米的花盆，每盆定植4棵，也可根據(jù)盆的大小確定定植株數(shù)。基質(zhì)采用草炭、蛭石、細砂、菇渣、爐渣、玉米秸粉等為原料，任選其中三種與大田土按1∶1∶1∶3的比例混合配制，每盆可摻100克膨化雞糞、5粒三元復合肥，以保證基質(zhì)能提供足夠的營養(yǎng)，定植后澆透水。
　　日常管理緩苗后，夏季高溫季節(jié)，每天至少澆水1次，春秋季節(jié)2～3天澆水2次，冬季5天澆1次水。掛果前勤鋤盆土，增加透氣性，有利于根系發(fā)育。掛果后追施膨化雞糞100克、5粒三元復合肥，適當噴灑0.5%磷酸二氫鉀，以提供果實生長所需的營養(yǎng)。進入果實膨大期，須保持盆土濕潤，但澆水要適量，不可澆水過多、過勤，以防漚根及葉片黃化、爛葉，落果。夏季可利用遮陽網(wǎng)覆蓋，防止果實日燒。進入果實成熟期忌噴水，以防裂果。冬季注意防寒，防止凍害發(fā)生。
　　整枝矮化番茄屬于自封頂品種，節(jié)間極短，植株極度矮化，一般不用整枝、搭架。但如果植株體偏小，可在沒有掛果或果未膨大時打掉花蕾或幼果，讓植株體繼續(xù)生長，保留3～4個側(cè)枝。如坐果偏多，可用細鋼筋焊成圓柱體在植株外緣支撐（細鋼筋漆成純白色）。也可在盆中間插一個結(jié)實的竹棍做架，竹棍不要超出番茄高度，以免影響美觀。在整個生長過程中及時打掉基部的側(cè)枝、發(fā)現(xiàn)基部黃化老葉也應及時打掉，以利于通風透光，減少養(yǎng)分消耗。矮化番茄一般不做造型處理，但可根據(jù)花盆形狀和當?shù)叵M習慣做一些簡單的整形處理，增強觀賞性。
　　及時出售盆栽矮化番茄一般在果實開始進入成熟期即可及時出售。出售前應摘掉下部老葉和黃葉，讓果實顯露以增強美觀。也可在青果期，白果期出售。