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　　一、品種大麥以選用矮稈抗倒、高產優質良種花30、秀麥3號；小麥以抗病、高產揚麥158等為好.
　　二、溝渠播種前加深排水渠和田頭溝渠，排水渠深0.8米以上，田頭溝0.6米。冬種時溝深0.2米以上,提倡田中央開一直深溝,長田增開橫腰溝,深度0.25-0.3米。
　　三、播種適宜播種期，小麥為10月25日-11月10日，大麥11月5-20日。不能在適期內播種的，可采用套播麥，掌握稻麥共生期7天左右。適期內播種，按種子90%發芽率小麥畝播8-10公斤，大麥12.5公斤左右,過遲適當增加播量。播種前大、小麥用“浸種靈”一支（2毫升）加水0.8公斤拌種10公斤,堆悶6-8小時消毒,或小麥用"立克秀"一包(10克)加水0.8公斤均勻拌種10公斤消毒。播時定量，勻播到邊，播后及時覆蓋有機肥或平鋪稻草還田，并開溝覆土。播種后如遇干旱，要及早進行溝灌潑澆或短時漫灌抗旱。
　　四、施肥基肥畝施有機肥10-15擔，25%復合肥45-50公斤或碳銨30公斤、過磷酸鈣25公斤、氯化鉀5公斤。有機肥不足，可用稻草還田。麥子冒青至一葉一心期，畝施尿素12.5公斤左右（稻草還田的施尿素15公斤），年內苗不足的麥田，適施臘肥，畝施豬人糞10擔，碳銨15公斤。麥苗7-9葉期（大麥2月中旬至3月上旬，小麥推遲10-15天）看苗補施拔節孕穗肥，若葉色褪淡，大麥畝施尿素3-6公斤，小麥施5-8公斤，葉色黑嫩田、苗數過多田不施，以防后期倒伏。
　　五、防治病蟲草害常年草荒田，在播前3天，畝用10%草甘磷500毫升，或20%克蕪蹤150毫升，加水50公斤噴霧封殺。麥苗2葉期，畝用50%高滲異丙隆125克或70%高滲麥草凈70克加水50公斤噴霧。大、小麥病蟲害，主要有蚜蟲、赤霉病、白粉病等，要在搞好種子藥劑處理基礎上,根據病蟲預測和田間觀察，達到防治要求的，赤霉病在麥子抽穗揚花期用60%防霉寶100克加水50公斤噴霧防治1-2次，蚜蟲、白粉病分別用大功臣、粉銹寧等藥劑防治。