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畜牧家禽網 來源：江蘇農業信息網 閱讀數：
二齡大閘蟹喜歡在淡水（鹽度在0.5‰以下）、微堿性（pH7.5~8.5）、氨氮低（總氨氮為0.2~0.5毫克/升）的水中生活。大量投餌后，水質易肥，除了種植水草外，經常換水，并保持一定的水位是必不可少的。通常在冬季和7~9月份，池水平均水深應保持最高水位（1.3~1.4米）；4~6月和10~11月，水深以1~1.2米為好。春秋兩季一般每7~10天換水一次，換水量為池塘總水體的1/7~1/10;夏季每3~5天換水一次，換水量為1/3~1/5.換水時，水溫不宜超過5℃，一次換水量不宜超過池塘總水體的1/2.遇到下列情況，應及時沖水和換水：
（1）大閘蟹攝食量明顯減少，白天大閘蟹上岸不下水，表明池水惡化，應立即沖水。
（2）連續陰雨、悶熱，有機物耗氧量大，水中溶氧少，要勤沖水、換水。
（3）久晴未雨，加水困難，可潑灑生石灰水，每畝15公斤，加水化漿后全池潑灑。在大閘蟹主要生長季節通常每10天到半個月潑一次。
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