育肥羔羊時，在哺乳期就要使其早開食，特別是山羊適應精料能力差，為保其在哺乳期早食、多食，應特別注意所選飼料適口性要好，質量要高。

　　羔羊斷奶時間可根據其開食情況靈活掌握，一般應在其可食70￣80克精料時斷奶。為了減少羔羊轉群時的應激反應，在羔羊轉出之前應先集中暫停給水、給草，讓其空腹一夜，第二天裝車運出，盡量減少途中時間，到育肥地的當天不要飼喂，只讓其飲水和給少量干草讓羊安靜休息，避免驚擾，然后進行稱重、注射四聯苗和灌驅蟲藥等。

　　育肥開始后,不論采取何種育肥方式都要有預飼過渡期。適度育肥時預飼過渡期大致分為兩個階段：第一階段（1￣3天），只喂干草，讓其適應新環境；第二階段（7￣10天），給予70％的干草、25％的玉米粒、4％的豆餅、1％的食鹽。強度育肥時預飼過渡期大致分為三個階段：第一階段（1￣3天），只喂干草，讓羔羊適應新環境；第二階段（7￣10天），參考日糧為玉米粒25％、干草64％、蜜糖5％、豆餅5％、食鹽1％；第三階段為（11￣14天），參考日糧為玉米粒39％、干草50％、蜜糖5％、豆餅5％、食鹽1％，另加抗生素35毫克。以上日糧日喂2次，投料量以羊能在40分鐘內食完為好。另外，還可根據各地不同資源自行調整飼料。