客服電話：0571-86712573 VIP客戶投訴電話：0571-86713205 傳 真：0571-86713556 E-mail：service@agronet.com.cn 意見與建議
戰略合作伙伴：長江蔬菜協會 – 上海溫室協會 – 化工網
畜牧家禽網版權所有 1997-2025 浙ICP證：浙B2-20110002 法律顧問：德恒律師事務所 白律師
畜牧家禽網 來源：食品產業網 閱讀數：
一、花生貯藏的特點
花生包括花生果（帶殼）和花生仁，貯藏穩定性以花生果為好，但花生果比花生仁多二倍半的倉容。花生仁種皮薄，含油量高（40—50%），不宜在烈日下曝曬，以免發生走油、變色、起皺等現象，收獲花生時值晚秋，溫低雨多，導致花生原始水份高達40%左右，因此，晾曬不及時，易發生霉爛、發芽和凍害。
二、貯藏方法
1．花生果的保管
花生果的水份低于9%，可長期貯藏。冬季空氣濕度低于15%時，花生果可在小露天囤貯存，次年晚春轉入倉內保管。
2．花生仁的保管
（1）干燥。先把花生果干燥后再脫殼，使花生仁的水份保持10%以下，以便長期貯藏，如超過10%的水份就不能貯存，要及時攤晾。
（2）低溫。水分低于10%，在20℃以下可長期貯存，溫度高了，會產生異味，導致變質。
（3）密閉。在3月份，氣溫在5℃以下時，開始密閉（壓蓋或套囤均可），防止蟲霉感染和外界溫濕的影響，確保安全貯藏。
①本網注明“稿件來源：畜牧家禽網(Agroxq.com)”的所有文字、數據、圖片和音視頻稿件，版權均屬“畜牧家禽網”(Agroxq.com)所有，任何企業、媒體、網站或個人未經本網協議授權不得轉載、鏈接、轉貼或以其他方式復制使用。凡經本網協議授權，在使用時必須注明“稿件來源：畜牧家禽網(Agroxq.com)”，違者本網將依法追究責任。
②本網未注明“稿件來源：畜牧家禽網(Agroxq.com)”的文／圖等稿件均為轉載稿，本網轉載出于傳遞更多信息之目的，并不意味著贊同其觀點或證實其內容的真實性。如其他媒體、網站或個人從本網下載使用，必須保留本網注明的“稿件來源“，并自負版權等法律責任。如擅自篡改為“稿件來源：畜牧家禽網(Agroxq.com)”，本網將依法追究責任。如對稿件內容有疑議，請及時與我們聯系。
③因互聯網信息的冗雜性及更新的迅猛性，本網無法及時聯系到所轉載稿件的作者，如本網轉載稿涉及版權等問題，請相關作者見稿后兩周內及時來電或來函與“畜牧家禽網”(Agroxq.com)聯系。
