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養殖泥鰍的目的是為了提高經濟效益，而提高經濟效益最有效的辦法就是讓泥鰍長膘增重，通過長期的實際證明：秋天是泥鰍長膘的黃金季節，但在實際操作時必須把好以下四關：
一、把好投餌施肥關。
一般9～11月施肥、投餌量均應占全年總施肥、投餌量的30%左右。施有機肥時，應少量多次，以免因施肥過量而引起塘魚浮頭；施無機肥時,每畝可采用碳氨5～7.5公斤，或尿素2.5～3.5公斤。“白露”過后， 這時應以投喂精飼料為主。?
二、把好水質管理關。
秋后氣溫下降， 魚塘投精餌料量相對增加，所以須經常換水，以保持魚塘水質清新，肥而不污。
三、把好防止浮頭關。
對于個別精養密度大的塘口，因投餌量大， 水中有機質含量多，耗氧因子也就增高， 因而易發生缺氧浮頭現象。可在傍晚或清晨開啟增氧機， 或加注新水調節。
四、把好魚病防治關。
9～11月，應每15～20天，每畝水深1 米的魚塘需用生石灰15～20公斤遍灑一次，也可用漂白粉300克，進行魚塘掛袋消毒。
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