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畜牧家禽網 來源：一畝田小麥頻道 閱讀數：
小麥雖能耐高溫，但在高溫下持續貯藏會降低小麥品質，因此可將小麥在秋涼以后進行自然通風或機械通風，使其充分散熱，并在春暖前進行壓蓋密閉以保持低溫狀態。
低溫貯藏是小麥長期安全貯藏的基本方法，它不僅可以防蟲、防霉，還可以保持小麥有較好的發芽力和工藝品質，降低糧食的呼吸消耗及其他分解作用引起的損失。
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