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畜牧家禽網 來源：中國生活網 閱讀數：
油菜籽粒小，皮薄，與空氣接觸面積大，很容易吸收潮氣。在貯藏中極易生芽、發熱、霉變。如水分在13％以上的油菜籽，往往僅一晝夜時間，就可全部霉變，溫度上升到50℃以上，粒面全部被菌落覆蓋而成灰白色，使品質大為降低。因此，貯藏菜籽必須在入庫前充分曬干，使水分控制在9％～10％以內。油菜籽入庫必須按水分大小，品質好壞分別堆放。一般水分在9％以下，雜質不超過5％的菜籽，適于長期貯存，可散堆1.5～2米高，包裝12包高；水分在10％～12％的菜籽，散裝1米高，包裝6～8包高，并且只能短期貯藏；水分12％以上的油菜籽應抓緊處理，否則隨時都可能發熱霉變。若在收獲油菜籽時正逢梅雨季節，可用塑料薄膜密封自然缺氧貯藏，必要時，還可在密封菜籽堆內施放低劑量磷化鋁片實施化學貯藏。但這兩種方法都只能作為一種臨時的應急措施。
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