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翻瓜、豎瓜、蔭瓜：翻過的西瓜沒有陰陽面，整體一色，糖分均勻，避免蟲咬，提高商品性。翻瓜要順果柄上維管束而動，不可強扭，在膨果中期進行。晴天午后，一手扶果尾，一手扶果頂，輕輕扭轉，一次翻動3~7厘米。隔日一次，翻3~4次。也可隔7~8天翻動一次，翻2~3次。翻瓜沿同一方向，翻轉角度不可太大。豎瓜，是在采收前幾天，將果實豎起來，利于果形圓正，瓜皮著色良好。蔭瓜，就是瓜面覆草，夏季烈日高溫，易發生日灼病，在瓜面上蓋草，避免果實直接裸露于陽光下。
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