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紅蜜南瓜幼瓜黃色，成熟后為全紅色，果定光滑明亮，肉為桔紅色。甜如蜂蜜，面如蛋黃，口感絕佳，品質、產量遠遠超過“謝花面南瓜”，市場上極為搶手，供不應求。
紅蜜南瓜含有豐富的果膠，微量元素鋅、沽、鉻和CTY降糖因子及多種維生素，對糖尿高、高血壓、肥胖癥有特殊的療效，長期食用可延年益壽、養顏養容，用紅蜜南瓜制成的南瓜粉集營養滋補、治療保健于一體。
紅蜜南瓜生育期90天，全國各地可種植，種植技術也不復雜，可采用育苗移栽或地膜直播等方式，株行距為1．50m× 1m，667m2保苗600—800棵，四葉時定心，蔓長到60Cｍ左右進行整枝，留一條或二條蔓均可，將10個葉以前向根瓜水叉去掉，以后可任其生長，注意防治高蟲害，管理上十分省工。一般每棵結3～6卜，單瓜1。50～2kg，667√產2 500～3 500kg， 67lm2效益2 000～3 000元。
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