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性成熟蟹種，性腺發育已經或接近成熟，生長季節不能正常脫殼生長。冬春放養蟹種時，如果誤將性成熟蟹種放養，養殖一段時間后這些蟹會在養殖期間大量死亡，造成較大扣損失。因此，在蟹種放養過程中，應注意鑒別，剔除性成熟蟹種。
性成熟蟹種，可以通過以下幾點加以鑒別。
（1）雌蟹腹部形成團臍，雄蟹交接器變成堅硬的骨質化的管狀體，表明蟹種已性成熟。
（2）雄蟹螯足絨毛稠密且較長，顏色較深，表明性腺已成熟。
（3）看河蟹頭胸部的顏色和紋路。正常的蟹種頭胸甲背部的顏色為淡黃色，而性成熟的蟹種背部為墨綠色或青色。正常的蟹種并且部比較平坦，起伏不明顯，而性成熟的蟹種背部凹凸不平。
（4）打開蟹種的頭胸甲，檢查肝區，雌蟹有兩條紫色條狀物，且有卵粒；雄蟹有兩條白色塊狀物（精巢），表明蟹種性腺已成熟。如果說只有橘黃色的肝臟，表明性腺未成熟。
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