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農產品加工——帶穗玉米青貯方法

畜牧家禽網  來源:食品產業(yè)網 閱讀數:

  第一,一定要把草料砸碎,砸碎能保證壓實,能把空氣排掉;第二,就是壓實,小一點的窖邊可以用小四輪拖拉機壓。有些農戶因為飼養(yǎng)規(guī)模小,也沒有必要這么做,可以挖個簡易坑,鏟干凈,鋪上塑料布,不透風透氣,這么一個環(huán)境就行了。小窖可以通過人踩實,達到把空氣排凈的目的。
  在這個制作過程中,還要加一點鹽。有些人認為把鹽加多一點,這樣就像腌咸菜一樣,多了不壞,其實不是這個道理。在制作青貯飼料過程中,加鹽是為了補充礦物和補充鹽份,增加它的適口性。我們一般加鹽的量應該掌握到0.5%,最多不要超過0.6%,就是一噸青貯玉米加5公斤到6公斤鹽。帶穗青貯玉米不提倡加尿素。有些地方加尿素主要就是在飼料里面提供一些非蛋白氮,在飼喂反芻家畜時,比如牛、羊、駱駝這一類動物,它的瘤胃里面有大量的微生物,微生物利用尿素里面的氮合成菌體蛋白,菌體蛋白作為營養(yǎng)素被動物吸收利用,這時在做青貯的時候可以加,也可以不加。有些農戶在飼喂反芻家畜的時候加尿素也是同樣的道理。水分的理論數據是70%~75%。實際操作時,隨便抓上一把制作的青貯飼料,使勁用手捏,如果水滴往下流,水分就高了。水分高了以后做成的青貯飼料,溫度會增加,這樣影響青貯的品質,最好的水分為70%~75%,就是水從指頭縫里剛剛滲出來一點點,這個標準就是70%~75%。
  青貯飼料還有些注意事項:第一,對于原料的要求。比如玉米這種作物,它必須是初穗,長成乳熟期最好,但最基本的要求要初穗;第二,在制作過程中,一定要把空氣排干凈,最終的目的是要造成厭氧的環(huán)境;第三,整個壓完了以后要封死,不透空氣,才能保證青貯飼料的質量。
  在這個制作過程中,還要加一點鹽。有些人認為把鹽加多一點,這樣就像腌咸菜一樣,多了不壞,其實不是這個道理。在制作青貯飼料過程中,加鹽是為了補充礦物和補充鹽份,增加它的適口性。我們一般加鹽的量應該掌握到,最多不要超過,就是一噸青貯玉米加公斤到公斤鹽。帶穗青貯玉米不提倡加尿素。有些地方加尿素主要就是在飼料里面提供一些非蛋白氮,在飼喂反芻家畜時,比如牛、羊、駱駝這一類動物,它的瘤胃里面有大量的微生物,微生物利用尿素里面的氮合成菌體蛋白,菌體蛋白作為營養(yǎng)素被動物吸收利用,這時在做青貯的時候可以加,也可以不加。有些農戶在飼喂反芻家畜的時候加尿素也是同樣的道理。水分的理論數據是~。實際操作時,隨便抓上一把制作的青貯飼料,使勁用手捏,如果水滴往下流,水分就高了。水分高了以后做成的青貯飼料,溫度會增加,這樣影響青貯的品質,最好的水分為~,就是水從指頭縫里剛剛滲出來一點點,這個標準就是~。青貯飼料還有些注意事項:第一,對于原料的要求。比如玉米這種作物,它必須是初穗,長成乳熟期最好,但最基本的要求要初穗;第二,在制作過程中,一定要把空氣排干凈,最終的目的是要造成厭氧的環(huán)境;第三,整個壓完了以后要封死,不透空氣,才能保證青貯飼料的質量。
  

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