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　　彩色甜椒因其營養價值高、色澤鮮艷亮麗、味道鮮美、既可生食、又可熟食而深受人們喜愛，且產量高，每667m2溫室甜椒產量可達9000kg，獲得了很高的經濟效益。幾年實踐證明：要想獲得高產，培育壯苗是成功的基礎。現將溫室彩色甜椒的育苗技術簡介如下。

　　一、確定育苗期 　　 　　

　　彩色椒屬喜溫性蔬菜，不耐寒，種子發芽適溫20～30℃、低于15℃或高于25℃發芽率下降，高于35℃種子不發芽。幼苗需要較高的溫度，但在20℃左右生長緩慢，對培育壯苗較為有利；初花期白天適溫20～25℃，夜間15～20℃；10℃以下或35℃以上授粉受精嚴重不良；盛果期適當降低夜溫有利于結果，即使降至8～10℃也能正常生長，25℃以上有利于果實轉色。根據彩椒對環境條件的要求和蓬萊市氣候特點，在反復試驗探索的基礎上，冬春茬彩椒一般立秋前后為播種時間，同時依據上市時間來確定定植時間，根據不同品種來確定育苗時間。轉色品種如桔西亞、黃歐寶、麥考比可適當提前到6月底或7月上旬播種；果實顏色為白色、紫色的品種如白公主、紫貴人等品種可推遲到7月下旬至8月上旬播種，溫度較高的年份可適當調整。

　　二、培育壯苗 　　

　　彩色椒不耐寒，品種間差異較大，較耐低溫的有黃歐寶、麥考比、紫貴人等；桔西亞、白公主抗寒性較差些。因此，培育壯苗使之能夠適應冬季溫室的低溫環境至關重要。

　　 1.壯苗標準

　　苗高20cm，莖桿粗壯墩實，節間短，葉片厚，葉色深綠具光澤，根系發達呈乳白色，無病蟲害，10～12片真葉現大蕾。

　　 2.苗床準備

　　 （1）苗床建立

　　苗床土營養要豐富，每m3土中加入腐熟搗碎的有機肥30～50kg、磷酸二銨1.5kg、草木灰10～15kg，適當加入微量元素，用50%甲基托布津或50%多菌靈粉劑每m2100～150g與土壤拌勻，過篩后填入營養缽。

　　 （2）根據溫室大棚面積確定育苗床，畦面寬1m，將營養缽整齊地擺入畦面。

　　3.播種

　　 （1）種子處理

　　選擇飽滿充實、色澤鮮亮、無病蟲害的種子。用1%高錳酸鉀浸種20～30min后清洗干凈，瀝去水分，裝入濕布袋中。

　　 （2）變溫處理

　　將已吸足水分的種子先置于25℃下處理15～18h，再置于30℃下處理6～12h，3～4天種子露白后再降為10℃。5～6天后即可播種。彩色椒種子對缺氧十分敏感，種皮吸水過多，極易造成種子缺氧，發芽率降低。

　　 （3）播種

　　采用點播法。每缽點1粒種子，播后用濕潤細土覆蓋1cm左右，蓋上地膜保墑。

　　 （4）出苗期管理

　　彩色椒育苗期正處在高溫多雨期。出苗期溫度應維持在白天25～30℃，夜間15～18℃；出苗后揭下地膜，改為低拱棚防蚜網覆蓋，覆蓋遮陽網可避免高溫強光燒苗。

　　三、育苗期的管理

　　 培育壯苗是育苗期管理的總目標，其植株必須既要適應溫室冬季12～2月份的低溫，又要適應次年4～5月的高溫。為此，苗期管理的目標應圍繞3個方面實現：一是植株莖、葉、根的生長及營養水平積累；二是花芽分化的質量。三是生長期大溫差氣候的適應性。

　　 1.溫度控制

　　搭遮蔭棚，適當放風，使苗床溫度白天保持在22～24℃，夜間14～16℃。

　　 2.覆土

　　營養缽內營養土出現龜裂應及時用濕潤細土填縫。一是防止水分散失；二是減少子葉“帶帽”出土；三是有利于胚軸部分形成側根、根莖加粗生長、防止徒長。

　　 3.真葉期管理

　　第1片真葉展開后進入常規管理。苗床溫度保持在白天25～30℃、夜間14～18℃，重點防止夜間溫度過高而引起幼苗徒長，不利于培育壯苗和花芽分化。2～4片葉時遇高溫干旱要灑水增墑、降溫，并通過遮陽網蓋草苫調節晝夜溫度。

　　 彩色椒定植前的大苗期仍處于高溫期，抓好溫度調節是關鍵。定植前5～7天進行大溫差煉苗：白天最高30～35℃，夜間最低14～16℃，當10～12片真葉時達到壯苗標準可定植于溫室內。