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　　一、茶園耕整

　　茶園耕整有淺耕、深耕和深翻改土等幾種方式。

　　淺耕的次數和時間，雖然各地不盡相同，但基本上都是在春茶前、春茶后和夏茶后淺鋤3次。春茶前淺耕時間是驚蟄至清明，春茶后淺耕一般是要在小滿至芒種，夏茶后淺耕一般是在7月上旬。淺耕的深度，幼齡茶樹4～7厘米，成齡茶樹8～12厘米。

　　深耕的次數和時間，對不采秋茶的茶園宜在8月份深耕。而采秋茶、管理又較好的茶園應在秋茶結束后的10～11月進行。深耕的深度為20～35厘米。

　　二、茶園施肥

　　1、基肥：基肥一般施用遲效性肥料，以有機肥料為主，基肥宜在10月中旬至11月中旬施入。施肥的用量，幼年茶園的基肥每年每畝可施廄肥堆肥1000-1500千克或餅肥100-150千克，并配施過磷酸鈣15—25千克。成年采摘茶園基肥的施用量一般畝施有機肥l500一2500千克，磷肥25—50千克，鉀肥17.5-25千克。

　　2、追肥：追肥一般施用速效性肥料，以化肥為主。全年追肥的時期、次數各地不一，對于幼年茶樹一般是在3月中、下旬，5月下旬至6月上旬，以及7月上、中旬分3次施下。對于采葉茶園一般每年追肥2-4次。追肥的用量，幼齡茶園畝施3-6千克純氮，采葉茶園施8一12千克純氮。追肥分2次施用的，第一次可施下全年用量的60％，第二次施下全年的40％。分3次施用的則為50％、30％、20％o氮、磷、鉀三要素的配合比例宜采用2：1：l或3：l：l。

　　三、茶園修剪

　　在茶樹的生長發育過程中，營養生長與生殖生長，地上部與地下部，主枝與側枝的生長都有相互促進，相互制約的關系。為了促進茶樹的生長，復壯樹勢，延長豐產期，就必須正確運用修剪技術。在茶園管理工作中有幼年茶樹的定型修剪和成年茶園的周期修剪。

　　1、幼齡茶樹的定型修剪：生產上一般是在幼苗長足2年才開始進行第一次修剪。如果水肥充足，茶樹長勢好，多數高度達到25厘米以上并有兩個分枝，到一足齡的也可進行第一次定型修剪。在第一次定型修剪的基礎上只要加強管理，茶樹會生長旺盛。一般在第二年即進行第二次定型修剪。高度可在第一次剪口上提高10-15厘米，第三次定型修剪又在第二次剪口上再提高10-15厘米，使茶樹高度控制在40―45厘米，基本形成骨架。

　　2、成年茶園的周期修剪：周期修剪包括輕修剪和深修剪。

　　輕修剪的深度一是要將受凍害和病蟲害的枯焦葉和無發芽能力的雞爪枝剪去，又要保留已木質化或半木質化的一段新梢基部，也就是要上半年采摘面上提高3～5厘米，剪去新梢的上段。輕修剪的周期一般是年年修剪為宜。輕修剪的時期一般是在接近秋芽停止生長的10月和春芽生長期開始的3月中旬為較適宜。

　　成年采葉茶園由于每年輕修剪和每年多次采摘的刺激，樹冠上形成許多濃密而細弱的節枝，這些結節枝有礙營養的運輸，導致芽葉瘦小，對夾葉增多，因此必須進行較深程度的修剪，重新培養樹冠。深修剪一般是剪去綠葉層10-l5厘米。一般是2―3次輕修剪后采取一次深修剪。修剪的時期，為了考慮當年茶葉產量，多在春茶后或秋茶后進行。修剪的形狀，多數為水平形或弧形。修剪后的樹高，長勢旺盛的為100厘米，長勢較弱的為80厘米，長勢差的為80厘米以下。