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葉面施肥，也叫根外追肥，是指將含有一定營養成分或元素的有機或無機水溶液，按一定劑量和濃度噴施在植物的葉面上的施肥方式。其優點：
1、針對性強。甘蔗缺什么肥就補什么肥。
2、養分吸收快，肥效好。
3、補充根部對養分吸收的不足。
4、避免土壤固定，淋溶，提高肥效。
5、省肥，減少成本，方法簡便。葉面施肥僅為土壤施肥用量的1／10―1／5，但它不能代替土壤施肥。
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