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經過40余名畜牧科技人員歷時21年的育種接力，我國自主培育的第一個肉牛新品種――夏南牛在河南省泌陽縣誕生了。日前，該品種經過國家畜禽遺傳資源委員會專家審定，農業部予以公告確認。
夏南牛的成功培育，開創了我國自主培育肉牛品種的先河，填補了我國沒有自己肉牛品種的空白。
據河南省畜牧局局長謝振生介紹，以法國夏洛來牛為父本南陽牛為母本的夏南牛的培育闖出了國內運用雜交創新、橫交固定、自群繁育三個階段開放式肉牛育種的技術之路；探索出了肉犢牛補飼、架子牛育肥、母牛體況控制等一整套由傳統役用牛向肉用牛選種選育的新方法和新技術。
據不完全統計，項目實施21年間，共完成雜交配種100萬頭以上，繁殖成活肉雜牛80余萬頭，培訓農民10萬人次，推廣應用實用畜牧獸醫技術14項，該項目累計創造社會和經濟效益5億元以上。目前，泌陽縣已建立夏南牛研究中心1個，推廣中心站10個，夏南牛育肥示范場2個。
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