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畜牧家禽網 來源：湖南汨羅市農業局 閱讀數：
寒露風是指南方晚稻抽穗揚花時期，一連三天或二天以上日平均氣溫降至22℃以下，造成晚稻空殼、癟粒，導致減產的一種災害性天氣，因降溫時一般都伴有偏北大風，當地俗稱“寒露風”。
寒露風的危害：晚稻抽穗揚花期遇低溫，會使花粉粒不能正常成熟、正常受精，而造成空粒；在低溫條件下，抽穗速度減慢，抽穗期延長，穎花不能正常開放、散粉、受精，子房延長受阻等，因而造成不育，使空粒顯著增加。另外，在灌漿前期如遇明顯低溫，也會延緩或停止灌漿過程，造成癟粒，水稻的植物營養生理也受到抑制，有的甚至出現籽粒未滿而禾苗已先枯死的現象。
防御措施：
1、合理搭配品種。根據早晚稻品種生育期合理搭配品種，確保晚稻在寒露風來臨之前安全齊穗。
2、選用抗性品種。品種間的差別很大，應選擇抗低溫的高產品種。
3、合理播期、培訓壯秧、淺插淺灌，科學管水施肥。
4、調節小氣候，減輕危害；在寒潮來時，夜深水7-10CM，白天水溫比泥溫高2-3℃。
5、嘖施‘九二0’‘谷粒飽’等，加快抽穗。
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