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蘇豆8號由江蘇省農業(yè)科學院蔬菜研究所選育而成。該品種生育期101天，有限結莢習性。株高48.9厘米，主莖11.3節(jié)，分枝數(shù)2.3個，底莢高度12厘米，單株莢數(shù)29.7個，百粒重18.6克。橢圓葉，白花，灰毛。種皮黃色，種臍淡褐色。接種鑒定，抗花葉病毒病3號株系，中抗花葉病毒病7號株系。粗蛋白質含量41.63%，粗脂肪含量21.25%。
2007年參加長江流域春大豆品種區(qū)域試驗，平均畝產140公斤，2008年續(xù)試，平均畝產167公斤。該品種適宜在浙江杭州、江西南昌、重慶三峽、湖南長沙、江蘇南京和安徽蕪湖等地區(qū)春播種植。
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