大雪可緩解冬旱，殺死部分越冬害蟲和病菌，減輕春季病蟲為害。但大雪會引起凍害現象。各地要緊急行動起來，采取有效措施，趨利避害，努力減少大雪對冬季農業生產的負面影響，重點抓好以下田間管理措施：
　　1.覆蓋稻草，保暖防凍降雪前，立即在油菜、蠶豌豆行間、麥壟和露地蔬菜上均勻覆蓋稻草，提高地溫，保護植株，預防凍害，同時也可培肥地力。有條件的地方，還可撒施草木灰，提高植株抗凍能力。做好大棚蔬菜等農作物的覆蓋保溫工作，防止凍害。有條件的可采取灌水、電熱線加溫、燃煙等措施，露地蔬菜可浮面覆蓋稻草、遮陽網等，減輕凍害的發生。
　　2.及時趕雪，減輕凍害大雪會壓傷冬季作物，并加重凍害。要及時發動群眾，到田間趕雪，防止冬季作物發生機械損傷，減輕凍害。連棟大棚要根據情況采取掃雪、鏟雪、撒鹽化雪、棚內加溫化雪等措施；如大雪過猛，以上措施不能奏效，大棚有倒塌危險，要放棄棚內作物保溫，揭除棚內覆蓋物，利用土壤相對較高溫度增加棚內氣溫來化雪；在沒有其他辦法情況下，要根據大棚負載及時采取破膜保棚架措施，避免發生連棟大棚大面積倒塌。做好大棚等設施的加固工作，要派專人管護蔬菜大棚，特別是晚上也要及時扒除大棚上的積雪，防止大棚倒塌。果樹、苗木等及時搖除積雪，防止雪積過厚壓塌大棚和樹枝。
　　3.清理溝渠，預防漬害大雪易引起溝渠泥土倒塌，雪后要立即清理溝渠，排除積水，提高根系活力，預防漬害發生。要及時清除大棚上的積雪。大棚兩邊的積雪也應及時清除，防止融化時吸收大量熱量而降低棚內溫度，并及時開溝排水，防止漬害。
　　4.大棚蔬菜要采用覆蓋草簾無紡布、遮陽網或多層覆蓋等保溫措施，必要時采取煙熏或臨時補溫等措施。連續低溫天氣也要利用白天中午氣溫較高，及時揭去棚內草簾、無紡布、遮陽網等覆蓋物，讓作物短時間見光，并適時通風降低大棚內空氣濕度，提高作物抗性。
　　5.追施肥料，促進生長大雪后，對受凍較重的田塊，追施適量速效氮肥和磷鉀肥，促進植株盡快恢復生長。雪后驟晴天氣大棚應注意及時回簾，防止凋萎。即多日陰雪天氣，大棚內的溫度降得很低，一旦遇到晴天，棚內溫度會迅速升高，而土壤溫度升高相對較慢，造成氣溫高，葉片水分的蒸騰也隨之加快，而土壤溫度較低，根系吸水力較弱，植株容易出現萎蔫現象，嚴重的以致死亡，特別是受凍的作物、秧苗的抗性很弱，管理不當，很容易造成植物低溫天氣沒凍死、天晴反而全部死的現象。因此，遇到久陰驟晴的天氣，應該注意回簾，即先少揭幾條，使室內溫度緩慢上升，并注意觀察葉片的表現。若葉片正常，再逐步增加揭草簾數量，直到全部揭開；若發現有萎蔫現象出現，應及時再蓋上幾條草簾，讓作物適應。
　　6.雪后越冬作物要及時防治病害的發生大棚作物應重點做好溫、濕度的管理和氮、磷、鉀肥料的配比，尤其氮肥不可偏施，注意有機肥的施用。連續陰雨、下雪和低溫天氣，棚內濕度較大，要注意蔬菜瓜類疫病、灰霉病的發生和蔓延。