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黃瓜是雌雄花同株作物，是多開雌花還是多開雄花，在一定程度上取決于環境條件。在生產上，只要增加雌花的數量就能顯著增產。增加黃瓜雌花數量的辦法有以卜三種：
一、化學增量 用40％乙烯利250克兌水50千克在幼苗期噴灑，或用0.01％萘乙酸鈉鹽水溶液在黃瓜2～3片真葉期噴灑，均能顯著增加雌花的數量。同時，配合人工授粉，一般可增產17～34％。
二、遮陽增量 黃瓜是短日照作物，縮短光照能使雌花增多。在黃瓜花形成前，利用黑紙、草簾等物搭在棚架上遮陽，把每天的日照控制在9小時之內。
三、增加水分和氮肥 黃瓜種在濕度為80％的土壤中，要比種在濕度40％的土壤中產量高1倍多。在黃瓜早期發育中提供充足的氮肥，也可以增加雌花的數量。
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