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　　作為世界公認的四大無公害超凈區之一的青海省重點打造十大特色優勢產業，目前特色作物種植比重達８１．４％，構建起了具有高原特色的現代農牧業經濟骨架。

　　冬日里，青海省循化撒拉族自治縣串串線辣椒晾曬于木架之上，鮮紅如火，格外艷麗。循化縣積石鎮新建村黨支部書記馬奎武介紹，村上全部耕地面積１２６０畝，種植了４００畝線辣椒。僅線辣椒一項，年創收４００萬元左右。如果再深加工成鮮辣醬等，效益將更高。暢銷國內外的線辣椒成了撒拉人家名副其實的“致富椒”。

　　“憑借獨一無二的地域優勢和氣候條件，我省加快轉變農牧業發展方式，提升現代農牧業發展水平。”青海省農牧廳廳長張黃元介紹，“十一五”以來，青海省圍繞油菜、馬鈴薯、蠶豆、蔬菜、中藥材、特色果品、牛羊肉、毛絨等十大產業，加快推進相關農畜產品生產基地建設，使高原特色農牧業經濟體系日趨完善。

　　張黃元說，圍繞十大特色產業，青海省以縣為單位創建各類農業示范區１８個，引進和培育農牧業產業化企業３３９家，發展“一村一品”特色專業村７０３個，推廣新品種、新技術８５７項，特色農牧業規模化、集約化、科技化水平大大提升。

　　據統計，目前青海省特色作物種植比重達到８１．４％，其中雜交油菜種植面積１５５萬畝、馬鈴薯１４３萬畝，蔬菜種植面積７５萬畝、總產量１６０萬噸，蔬菜自給率達７０％以上。

　　根據青海省農牧廳相關規劃，青海省未來將加快推進高原特色農牧業經濟建設，預計“十二五”末，十大優勢農畜產業總產值將達２３２億元。