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　　再生栽培可以有效利用生長季節和節約用種，能夠較快的上市，是常用的栽培技術。其品種一般是生長旺盛的無限生長型品種。
　　①上部換頭，單干整枝
　　即在頂穗果膨大基本結束時，從植株上部選擇保留1～2個側芽，等果實全部采收后馬上落蔓，重新吊起其中一個側枝，再陸續結果的栽培方式。這種方式重復兩次，可以使番茄完成一周年的生長。
　　②上部換頭，雙干整枝
　　即在頂穗果膨大基本結束時，從植株上部選擇保留2～3個側芽，等果實全部采收后馬上落蔓，重新吊起其中兩個側枝，每條側枝留果3穗的栽培方式。這種栽培方式一般用于快速集中上市，采收結束后罷園。如果密度過大，可以與單干整枝方式混合進行。
　　③底部換頭
　　相比上部留側芽的方式，這種方式是在番茄根部留芽，待采收結束后將主蔓放倒，十天左右，預留芽生長茂盛后，剪除原主蔓，將新蔓重新吊起。
　　④扦插栽培
　　扦插栽培是采集番茄的側枝直接插入土壤，或醮2000毫克/千克的吲哚丁酸或萘乙酸或其它生根劑后插入土壤，使其重新生根，進行快速豐產栽培的方式，采用這種方式，45～60天可以采收番茄。需要注意的是，扦插后五天內要遮光保濕。與種子苗相比，扦插苗生命力略差，夏季易卷葉，生長期長的話易出現早衰現象。
　　這種方式特別適應災于后迅速恢復生產、趕時間上市、缺乏種子苗等情況下的種植。例如2008年番茄TY病毒重創了蘇北番茄產區，農民重新種植時選擇了抗TY病毒的番茄品種，但種子苗數量太少，多數農民就采用了這種方式種植番茄。