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菠菜種子的發芽率測定一般采用紙床發芽法，但該法發芽速度慢，發芽過程中需定時加水并易因加水過多或過少造成人為的誤差。經多次實踐，采用砂床發芽法，簡便、快速而準確，現介紹如下，供參考。
1、消毒處理
①將砂子過篩用清水洗去污物和雜質，裝入鐵盤中放入130℃烘干箱，高溫消毒3小時，達到殺死病原物的目的，冷卻后備用。
②將種子洗去污物雜質，隨機選取純凈種子400粒，放入配制好的0.3%多菌靈溶液中浸泡4小時，以殺死病原物，撈出晾干備用。
2、操作方法
給備用砂子加水，達到砂飽和含水量的60%，砂水比例為10:1.2，分成4份分別放入培養盒，砂厚度為2cm。再將備用種子分成4份，每份為100粒，分別整劑地排放在4份培養盒砂床上，粒與粒之間要保持同等大小的距離，上面再撒蓋0.5cm厚的濕砂，貼好標簽，蓋好蓋子，放入發芽箱內，溫度控制在15℃左右。發芽期間無需補充水分，5天后檢查發芽勢，10天檢查發芽率。
采用上述方法，測得菠菜種子發芽率與田間發芽率的誤差在2%以內，5天檢查的發芽勢與10天的發芽率誤差在10%以下。
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