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菠菜缺氮：葉色淺綠、基部葉片（老片）變黃，逐漸向上發展，干燥時呈褐色。植株矮小，分枝（分蘗）少，出現早衰現象?！ ?/p>
防治方法：施足基肥，畝施腐熟蓄肥2000-3000公斤，磷肥30-35公斤，鉀肥10-15公斤。2-3片真葉時，結合間苗追肥1次，畝施尿素7.5-10公斤。6-7葉期畝施尿素15-20公斤。越冬栽培菠菜，春后氣溫穩定時（不結冰），如表土干旱，苗心葉發綠時，要及早澆返青水。秋菠菜，2葉期結合間苗追肥1次，4-5葉時澆水追肥，以速效氮肥為主。在菠菜生長期間要保持土壤濕潤，遇干旱要及時澆灌或結合追肥進行氮肥勤施。
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