青年架子驢的年齡為1.5歲~2.5歲，其育肥期一般為5個月~7個月，2.5歲以前肥育應當結束。對新引進的青年架子驢因長途運輸和應激強烈，體內嚴重缺水，所以要注意水的補充，投以優質干草，2周后恢復正常。同時要根據強弱大小分群，注意驅蟲和日常管理。除適應期外，青年架子驢育肥期一般分成生長育肥期和成熟育肥期兩個階段，這樣既可節省精料，又能獲得理想的育肥效果。

　　生長育肥期重點是促進架子驢的骨骼、內臟、肌肉的生長。要飼喂富含蛋白質、礦物質和維生素的優質飼料，使青年驢在保持良好生長發育的同時，消化器官得到鍛煉，此階段能量飼料要限制飼喂。育肥時間為2個月~3個月。

　　成熟育肥期這一階段的飼養任務主要是改善驢肉品質，增加肌肉纖維間脂肪的沉積量。因此，日糧中粗飼料比例不宜超過30%~40%；飼料要充分供給，以自由采食效果較好。育肥時間為3個月~4個月。

　　成年架子驢育肥

　　成年架子驢指的是年齡超過3歲~4歲、淘汰的公母驢和役用老殘驢。這種驢育肥后肉質不如青年驢育肥后的肉質、脂肪含量高，飼料報酬和經濟效益也較青年驢差，但經過育肥后，經濟價值和食用價值還是能得到很大的提高。成年架子驢的快速育肥分為兩個階段，時間為65天~80天。

　　成熟育肥期此期為45天~60天。這一時期是驢育肥的關鍵時期，要限制運動，增喂精料（粗蛋白質含量要高些），增加飼喂次數，促進增膘。

　　強度催肥期一般為20天左右。目的是通過增加肌肉纖維間脂肪沉積的量來改善驢肉的品質，使之形成大理石狀瘦肉。此期日糧濃度可適當再提高，盡量增加驢的采食量。

　　成年架子驢的育肥一定要加強飼養管理。公驢要去勢，待肥育的驢要驅蟲，飼喂優質的飼草飼料，減少運動，注意廄舍和驢體衛生。若是從市場新購回的驢，為減少應激，要有15天左右的適應期。剛購回的驢應多飲水，多給草，少給料，3天后再開始飼喂少量精料。