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忌一次性施用量過大茄子在盛果期對氮肥的需求量很大，但在高溫天氣條件下，應采用“少量多次”的施肥方法，切忌一次性施用量過大。一般7天左右追肥1次，每次每畝施用尿素10～15公斤。
忌隨水沖施很多菜農追施化肥有隨水沖施的習慣，但在夏季高溫天氣條件下不宜采用這種方法。因為溫度較高，氮素類化肥，尤其是碳酸氫銨極易分解、揮發，分解產生的氨氣不但降低了肥效，還容易引起茄子氨氣中毒。所以，追施尿素、碳酸氫銨等肥料時一定要采取溝施或穴施。
忌單施氮肥在追肥時不能每次都只追施氮素化肥。在盛果期要搭配施用磷、鉀肥2～3次，最好用三元復合肥，以滿足茄子生長、結果的需要，還可以起到提高茄果品質的作用。
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