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　　楊梅育苗可以采用掘接或砧木移植后再嫁接，或者在苗地斷根后再嫁接等方法。在慈溪、余姚一帶，基本上采用掘接育苗技術，不僅延長了嫁接期限，同時可在室內操作，大大減輕了勞動強度，能夠不受時間、地點、天氣情況的限制，也克服了楊梅1～2年生砧木樹液流動過旺，影響嫁接成活率的缺點。采用此法嫁接，一般成活率約80%左右，當年每666．7m2出圃苗數可達7000株。

　　1、嫁接時期和方法

　　嫁接在每年的3月10日至4月10日。嫁接前一周，在砧木地掘取楊梅砧木或買來楊梅砧木，在室內堆放。所選的砧木要求1～2年生，粗度約0.6～1.0cm。采取的接穗一般是7～15年生良種楊梅樹冠外圍中上部充分成熟、健壯、芽眼飽滿的枝梢，以當年生的帶葉春梢為好，粗度要求0.5～1.0cm，基本與砧木粗度相一致。采下接穗后，應立即剪除葉片（留葉柄）。

　　嫁接時，把接穗剪成8cm左右長的枝段，從穗條下部向下削成傷及木質部的“長削面”，長約為3cm，再翻轉穗條，呈45°斜角削成“短削面”，長約1cm。切砧木前，應剪掉砧木上部主干，留下3cm長的主干基部即可。在其橫截面的一側1/4處，用利刀從上向下縱切一刀，其長度與接穗的“長削面”等長或稍長為度。再把削好的接穗插入砧木切口中，接穗的“長削面”緊貼于砧木切口一側，使兩者形成層密接，接后用薄膜將整個嫁接部位捆扎實，并將接穗上端的切斷面從上而下包住，以減少水分蒸發。接穗及砧木應隨切隨接，動作要迅速。嫁接時最好一人專削穗及砧木，另一人專包薄膜，以利提高工效。

　　2、接后保存

　　嫁接后可以立即栽種，若遇上天氣不宜時，可用假植方法保存。把嫁接苗埋在室內濕沙床中，埋住嫁接部位即可，最好排列整齊，沙的濕度要求以捏之能成團，觸之即散為宜，過干過濕都不好；或先把嫁接苗排齊，噴濕根部，用薄膜覆蓋包實保存，此種方法保存時間不能太長。

　　3、圃地種植

　　苗圃地應選土質疏松透氣，有機質豐富，酸性或微酸性的沙性山田土，最好能排能灌。把圃地按1m寬畦（包括畦溝），溝深0.4m，寬0.3m的要求整理好。種植時間與嫁接時間相同，最好選擇不下雨天種植。每畦種兩行，行距20cm，株距6～7cm，一般666.7m2可種1萬株。楊梅嫁接苗在苗圃種植時必須培土，培土至少不低于接穗最頂端1cm。在培土保護下，溫、濕度比較穩定，有利于接口愈合、成活和生長。5月上旬接穗發芽，蓋在芽上的土一般能自動塌下，如仍有土塊壓住應及時除去，以利發芽。

　　4、苗期管理

　　5月中旬，檢查嫁接苗成活率，及時拔去死苗；嫁接苗成活發芽后，及時將砧木萌蘗除盡，一般萌蘗較少；在苗圃地應對嫁接苗追肥，薄肥勤施，在6、7、8月時，每月施肥1次，肥料以復合肥為主，將其稀釋成0.5%澆施；及時去除苗圃地的雜草，經常進行淺中耕，疏松表土，同時謹防損傷苗木；梅雨季節及時排水，7～8月干旱時應及時灌水抗旱；病蟲害主要防治楊梅卷葉蛾（俗稱卷葉蟲），一年兩次，幼蟲發生在5月底至6月中旬和7～8月，可用50%殺螟松乳油1000倍液和敵敵畏乳油1200倍液防治。

　　5、苗木出圃

　　出圃時間一般在2～3月間。苗木根據干高及莖粗進行分級：干高≥40cm，莖粗≥0.5cm為1級；干高≥25cm、莖粗≥0.4cm為2級；2級以下不作商品苗。起苗時，盡量少傷根，保持根系完整，及時摘去大部分枝葉，減少水分蒸發。若遠距運輸，枝梢葉片全部摘去，再將根部蘸泥漿，稻草包扎，以利提高種植成活率。