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　　按照項(xiàng)目支持、龍頭帶動(dòng)、重點(diǎn)服務(wù)、特色高效的原則，近年來，灌云縣農(nóng)業(yè)資源開發(fā)部門依托特色資源大力實(shí)施農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)產(chǎn)業(yè)化項(xiàng)目，著力打造“舌尖上的風(fēng)景”，使該縣農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈條不斷延伸，特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)集聚效應(yīng)日益凸顯。　　

　　小豆蟲，爬上餐桌　　

　　豆蟲，又名豆丹，學(xué)名豆天蛾，是一種以吃豆葉為生的昆蟲。誰也沒有想到，這個(gè)在70年代以前因?yàn)槌源蠖谷~而被人們視為“禍害”的蟲子，如今成了“珍品”。因其肉營(yíng)養(yǎng)極為豐富，長(zhǎng)期食用能收到降低膽固醇、防止高血壓及治療胃病等特殊功效，所以用它加工出來的食品被人們公認(rèn)為是一種純天然的綠色食品，備受人們青睞，有時(shí)一盤菜肴賣到上千元。灌云縣農(nóng)業(yè)資源開發(fā)部門把發(fā)展豆丹產(chǎn)業(yè)作為推進(jìn)高效農(nóng)業(yè)的龍頭項(xiàng)目，不斷加大扶持力度，累計(jì)投資1080.61萬元，建基地?cái)U(kuò)項(xiàng)目。2012年，投資250萬元財(cái)政資金實(shí)施年產(chǎn)300噸豆丹深加工項(xiàng)目，使企業(yè)不但做大做強(qiáng)，還成功申報(bào)豆丹產(chǎn)業(yè)國(guó)家專利8項(xiàng)，為灌云豆丹走向世界、提升灌云縣知名度和美譽(yù)度起到了積極的推動(dòng)作用。　　

　　“近兩年來，我縣每年都有1200多名農(nóng)民成為從事豆丹營(yíng)銷的經(jīng)紀(jì)人，豆丹年成交量達(dá)10000多噸，年銷售效益達(dá)4億元，帶動(dòng)1萬多名城鄉(xiāng)婦女實(shí)現(xiàn)了季節(jié)性就業(yè)。”灌云縣農(nóng)業(yè)資源開發(fā)局局長(zhǎng)鮑春寶告訴筆者。如今，灌云豆丹經(jīng)紀(jì)人每逢時(shí)節(jié)，都要到湖南、湖北、安徽、河南、河北甚至東北等地去收購(gòu)豆丹，開發(fā)出了上百種以豆丹為主料的菜肴，同時(shí)生產(chǎn)罐頭、速凍豆丹等各種深加工產(chǎn)品銷售全國(guó)各地，深受人們青睞。如今的灌云豆丹，被譽(yù)為“國(guó)內(nèi)少有，蘇北僅有，灌云特有”的知名菜肴。　　

　　藍(lán)莓汁，坐上高鐵　　

　　藍(lán)莓，這一主要生長(zhǎng)于加拿大、美國(guó)以及我國(guó)東北地區(qū)的高檔水果，如今正成為推動(dòng)灌云縣經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的一顆新“明星”。今年5月底，以生產(chǎn)濃縮藍(lán)莓汁等系列有機(jī)果汁飲料為主導(dǎo)產(chǎn)品、總投資5億元的江蘇伊云貝爾飲料股份有限公司正式投產(chǎn)，該公司年可產(chǎn)8萬噸藍(lán)莓系列果汁飲料。　　

　　為幫助企業(yè)打造全產(chǎn)業(yè)鏈的“藍(lán)莓王國(guó)”，2012年，灌云縣農(nóng)業(yè)資源開發(fā)部門投資849萬元，幫助建設(shè)藍(lán)莓基地面積3000畝，同時(shí)配套建設(shè)了生產(chǎn)橋、排灌管道、道路、噴滴灌等設(shè)備，實(shí)施技術(shù)培訓(xùn)300人次，為該企業(yè)的發(fā)展注入了強(qiáng)大的活力。如今該公司已與中國(guó)農(nóng)科院、天津科技大學(xué)、浙江大學(xué)等多所科研院所建立產(chǎn)學(xué)研合作關(guān)系，并與植保栽培、灌溉、技術(shù)研發(fā)、生產(chǎn)管理、產(chǎn)品設(shè)計(jì)包裝等眾多領(lǐng)域的國(guó)內(nèi)外十多位著名專家、學(xué)者簽訂了人才、技術(shù)引進(jìn)服務(wù)協(xié)議。擁有藍(lán)莓苗繁育、種植、榨汁、花青素淬取等6項(xiàng)專利，藍(lán)莓系列飲料成為全國(guó)各主要高鐵、賓館旅客的“新寵”。　　

　　紫蘇葉，飄出國(guó)門　　

　　日前，筆者在灌云伊山鎮(zhèn)高效農(nóng)業(yè)示范園內(nèi)圣農(nóng)藝有限公司包裝車間看到，工人正忙碌著對(duì)采摘紫蘇葉進(jìn)行挑選，5萬多片紫蘇葉即將銷往韓國(guó)。　

　　紫蘇又稱白蘇和香蘇，原產(chǎn)地在日本和韓國(guó)，它的葉子富含谷維素、維生素E、B1、磷脂等，具有下氣消痰、潤(rùn)肺等功效。紫蘇葉也是日本料理和韓國(guó)燒烤的主要調(diào)味品之一，深受日韓市民的喜愛，國(guó)內(nèi)僅有小規(guī)模種植。2011年以來，灌云農(nóng)業(yè)資源開發(fā)部門連續(xù)投入2132萬元，著力打造伊山鎮(zhèn)千畝設(shè)施栽培基地，采取公司＋農(nóng)戶的形式在園區(qū)打造紫蘇種植基地，由于土壤優(yōu)良，千畝紫蘇種植取得成功。如今，一個(gè)大棚每周可以采摘5000多片紫蘇葉，每個(gè)日光溫室大棚可以產(chǎn)生五六萬元的經(jīng)濟(jì)效益。