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貯藏前預冷
進入10月份以后，蘋果陸續被采摘，在蘋果采收后，有條件的可進行機械制冷和氣調貯藏，條件不具備的或其數量不多時，也可采取以下措施進行簡易貯藏，這里給大家介紹兩種儲存方法。
堆藏 將挑選分級后的果實散藏或筐裝，直接堆放在果樹行間的地面上，一般貯藏堆寬1．5米、高0．6米。果實堆放后，前期白天可用葦席、草簾遮蓋，以防日光照曬，夜晚揭去遮蓋物放風，降低堆溫。
改良地溝貯藏 選擇背陰處挖寬、深各1米的地溝，長度以貯量而定，用10厘米厚草簾作溝蓋。貯前白天將溝蓋嚴，夜間敞開預冷，連續進行10天。再將分級后的果實裝入塑料袋中，敞口預冷兩個夜晚后于早晨扎緊袋口入溝貯藏。白天將溝蓋嚴，夜晚敞開降溫，溝溫達到0℃，要密封地溝保溫。冬天應經常檢查貯藏情況，春天溝溫回升到15℃時，結束貯藏。
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