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　　種子發芽能力的鑒別

　　水浸簡易發芽法　取400粒種子，每100粒為一組，分別放在容器內，倒入清水浸18～24小時后取出，用濕毛巾(不要太濕)蓋好種子，1～2天后即可觀察出芽情況?？煞謩e計算發芽平均百分率。

　　隨身(體溫)發芽法　用溫水浸種4～5小時后取出，將種子包在濕潤的毛巾里，放入塑料袋，放在內衣口袋。一般口袋溫度為25℃～30℃，每天檢查一次，使種子透氣。若種子發黏，應洗去種子分泌出的黏液，可防止種子發霉，2～3天后種子發芽，此時可計算發芽種子占全部種子的百分率。

　　種子水分的感觀鑒別

　　目測　干種子色較深且新鮮有光澤，水分含量高的種子晦暗無光澤；

　　耳聽　將種子揚起，干種子發出“喀”的脆響聲，含水量高的種子聲音發悶；

　　牙咬　干種子用牙咬時較費力，發出聲音響亮，斷面光滑。含水量高的種子咬時較黏乎，斷面不光滑；

　　鼻聞　干種子有新鮮氣味，含水量高的種子有異味；

　　手感　手插入種子堆中，若感到有股冷氣，說明種子比較干燥，反之，含水量較高。用手指甲在硬板上碾壓種子易碎，種皮和果肉壓成一團，不能分開，則表明種子水分含量高，約在12%以上。

　　種子形態的鑒別

　　種子形態特征是植物生活史上最穩定的性狀之一，是鑒定品種的主要依據，可觀察種子大小、表面特征和顏色等。這些只能適用于品種間差異明顯的小麥種子的鑒別。

　　種子活力的感觀鑒別

　　種子活力決定種子發芽和出苗期間活性強弱以及幼苗形態等種子特性的綜合表現，是評價種子優劣的一個主要指標，在農業生產中常因種子活力的降低而造成極大的經濟損失。因此，對種子活力的鑒別具有重要意義。

　　1.種皮新鮮有光澤者有生活力，反之無生活力。2.胚根色澤淺、充實飽滿、富有彈性者有生活力，胚根色澤深、干枯、皺縮、無彈性者無生活力。3.在種子上哈一口氣，若無水氣黏附且表現出特殊光澤者有生活力，反之，為無生活力種子。