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　　日前，2014年長江流域蔬菜經(jīng)濟(jì)技術(shù)協(xié)作交流會(huì)暨衢州家庭農(nóng)場促進(jìn)對(duì)接會(huì)在衢州市衢江區(qū)東方大酒店召開，不少來自全國蔬菜界的專家到場參加了此次會(huì)議。中國農(nóng)業(yè)網(wǎng)記者有幸采訪到了北京市農(nóng)林科學(xué)院蔬菜中心研究員張寶海先生，就衢州的家庭農(nóng)場模式以及蔬菜產(chǎn)業(yè)目前的發(fā)展提出了一些看法和建議。

　　采訪一開始，張寶海老師先宏觀介紹了我國蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一些特點(diǎn)，一針見血地指出蔬菜的一大重要特點(diǎn)就是水分含量極大、不利于儲(chǔ)運(yùn)，貨架期很難保證。另外，由于蔬菜生長周期短、又會(huì)受到天氣等不穩(wěn)定因素的影響，直接導(dǎo)致蔬菜行情的不穩(wěn)定性。如今我國蔬菜種植分散性明顯，價(jià)格控制難度也很大。

　　針對(duì)蔬菜的特點(diǎn)，張老師表示：目前衢州市的家庭農(nóng)場模式有著獨(dú)有的優(yōu)勢。首先，相比園區(qū)種植模式，家庭農(nóng)場可以利用家庭的閑散勞動(dòng)人員，在節(jié)約成本的基礎(chǔ)上更好地發(fā)揮人力資源優(yōu)勢；其次，家庭農(nóng)場的工作人員以年輕人居多，更容易介紹新鮮事物，采用新技術(shù)和新設(shè)備，符合現(xiàn)代化發(fā)展要求；再次，由于家庭農(nóng)場具備一定的規(guī)模，但相比個(gè)體種植，更易于推廣機(jī)械化種植模式，有利于把農(nóng)業(yè)勞動(dòng)者從繁重的農(nóng)活中解放出來；最后，家庭農(nóng)場的新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營體制也比傳統(tǒng)體制更能吸引年輕人參與農(nóng)業(yè)活動(dòng)。

　　然而，經(jīng)過參觀，張寶海老師雖然肯定了衢州市家庭農(nóng)場的發(fā)展模式，但表示：這樣經(jīng)營模式要想推廣開來，仍然需要一定的過程，并針對(duì)衢州家庭農(nóng)場提出了一些關(guān)于品種選擇方面的建議。

　　鑒于家庭農(nóng)場的規(guī)模化特點(diǎn)，張老師表示：一般而言，農(nóng)場種植的品種越單一，越容易管理；但選擇品種以及相關(guān)的種植管理都要經(jīng)過綜合考慮。首先，如今隨著“豐富‘菜籃子’”的趨勢發(fā)展，如今蔬菜的種植品種也愈加廣泛，可以在了解本地氣候地理環(huán)境、市場行情的基礎(chǔ)上，結(jié)合作物自身的特性進(jìn)行選擇。其次，由于農(nóng)作物本身具有“自毒”的特點(diǎn)，可以考慮以水旱輪作、糧菜輪作等種植模式經(jīng)營家庭農(nóng)場。而衢州市地處南方，土壤黏重、水分充足，可以進(jìn)行水旱輪作。而為了發(fā)揮農(nóng)場寸土寸金的保護(hù)地資源，間作方式也可以考慮。再次，倘若要種植高效益的特菜，可以選擇“大家容易接受的特殊品種”，如小黃瓜、網(wǎng)紋甜瓜等，一方面有市場基礎(chǔ)，又有品種自身的特色優(yōu)勢；另外，也可以試著推廣優(yōu)質(zhì)蔬菜，以產(chǎn)品引導(dǎo)市場，獲得收益的同時(shí)也能讓更多的優(yōu)質(zhì)蔬菜“飛入尋常百姓家”。最后，由于同樣的品種在不同地區(qū)、不同季節(jié)的表現(xiàn)都會(huì)有所不同，因而在引進(jìn)品種時(shí)應(yīng)該經(jīng)過試種：倘若有地域獨(dú)特的品質(zhì)優(yōu)勢或季節(jié)性優(yōu)勢，并且經(jīng)過種植和市場的考驗(yàn)，才可以逐步推廣。

　　另外，張寶海老師在采訪中一再強(qiáng)調(diào)：一個(gè)地區(qū)該如何發(fā)展農(nóng)業(yè)，必須要經(jīng)過深刻的思考。盡管家庭農(nóng)場適應(yīng)我國發(fā)展目前的要求，但如何真正落實(shí)這種經(jīng)營體制，還需要投入更多的努力。