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莖葉處理(Postemergence poe)是將除草劑藥液均勻噴灑于已出苗的雜草莖葉上。莖葉處理除草劑的選擇性主要是通過形態結構和生理生化選擇來實現除草保苗的。莖葉處理受土壤的物理、化學性質影響小，可看草施藥，具靈活、機動性，但持效期短，大多只能殺死已出苗的雜草。有些苗后處理除草劑(如芳氧苯氧丙酸類除草劑)的除草效果受土壤含水量影響較大，在干旱時，除草效果下降。把握好莖葉處理的施藥時期是達到良好除草效果的關鍵。
苗后莖葉處理是選用選擇性除草劑，如水稻田常用的芐嘧磺隆、秧田一次凈、田草凈等，防除生長在水稻苗周圍和行間的雜草。
選擇除草劑苗后莖葉處理時，要特別注意三點：
其一，除草劑的殘效期長短，有些除草劑的殘效期很長，如油菜田闊葉類除草劑（比如胺胺磺隆），在土壤中的殘效期長達幾個月、一年，有的甚至數年，對后茬作物的危害嚴重。
其二，要注意除草的適期，如水稻大田在移栽返青后，大豆在苗后雜草2-3葉期，玉米在3-4葉期。
其三，要根據田間雜草類型選擇對癥的除草劑。
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