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向日葵是一種需肥較多的作物。花盤形成至開花期，是向日葵的需肥高峰。出苗至花盤形成期需磷較多，花盤形成至開花終期需氮較多，花盤形成至蠟熟期吸鉀最多。因此向日葵施肥，前期以磷為主，中期以氮、鉀為主，每生產100K葵花籽，需從土壤中吸收氮4.59-6K，磷2.6-3.04K，鉀7.6-10.0K。磷、鉀肥多作基肥或種肥施入，而氮肥作追肥或1/4作基肥，3/4作追肥。
施足基肥：種肥要用速效氮、磷、鉀化肥。一般每畝可施磷酸二銨10-15？K，氯化鉀或硫酸鉀3-5？K，也可直接選用齊華牌復合肥（13-22-11）20-25K，可穴施或條施于播種溝內，生產中切忌不可在添加尿素作種肥，否則會引起向日葵苗期生長過旺，造成田間郁蔽，通風差，很容易受到病害侵染。
適期追肥：追肥分苗期追肥和花期追肥。
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