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　　6月21日，嘉禾縣富達蔬菜種植專業合作社負責人曾國華又高興地組織菜農將一車重達18.5噸的有機蔬菜裝上了送往廣州市某食品科技有限公司的接貨車。據曾國華介紹，該合作社的菜農基本上兩天要銷售一車蔬菜到廣州的幾個大公司。

　　自2010年以來，具有百年種菜傳統的嘉禾縣珠泉鎮沙仁村村民針對過去本地市場遇到風調雨順時，蔬菜供大于求，蔬菜賣不出；遇到九旱無雨時，蔬菜供不上的市場現狀，一改過去“小打小鬧”、“各自為陣”的種植方式，立足上規模，種有機，拓市場，以“民辦、民管、民受益”為宗旨，自發籌資成立了嘉禾縣富達蔬菜種植專業合作社。該合作社成立后，他們統一購種、育苗，統一進行技術指導，嚴格按照市場需求種植和提供高規格的有機蔬菜去搶占市場。目前，該合作社已吸收石橋仙江、石羔瓦窯頭、鐘水茍卜洞、安寧等村的蔬菜專業種植戶達315戶，蔬菜種植面積達1880多畝，逐步形成了抗擊市場風險的能力。

　　蔬菜種植規模做大后，該公司又通過市場運作，及時與廣州市某食品科技有限公司、廣州市某膳食服務有限公司等單位聯系，把眼睛盯緊廣州市民的“盤中餐”，使自己生產出來的各種“土特產”登上了“大雅之堂”，既保證了菜農的增產增收，又充分調動了菜農的種植積極性。據統計，自2010年以來，該縣種植5畝以上的蔬菜專業戶就新增了160戶以上，讓農民嘗到了甜頭。珠泉鎮沙仁村蔬菜種植大戶廖澤民在談到做外貿蔬菜的感受時說：“我家祖祖輩輩種了上百年的蔬菜，以前就不知道把菜賣到外面去，每年蔬菜旺季一到，種出來的菜就給來倒河里，白辛苦了。現在好了，每天把菜摘回來，挑到公司過秤后，就裝車給錢，多省事呀。”