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　　魔芋又名鬼芋、星芋等。即可食用、又可藥用，是一種新興的營(yíng)養(yǎng)保健食品。

　　魔芋屬塊莖作物，根系多，吸收力強(qiáng)，魔芋同時(shí)存在水分含量多且皮薄，施肥易造成對(duì)魔芋的損傷致使魔芋發(fā)病，在施肥過程中，肥料和魔芋塊莖之間應(yīng)保持一定的距離，尤其是對(duì)漚制的有機(jī)肥，一定要完全腐熟，以免肥中帶菌及發(fā)酵燒傷魔芋。

　　有機(jī)肥和專用肥的施用方法

　　基肥

　　有機(jī)肥是魔芋用肥的主體，施用時(shí)應(yīng)重視基肥，并集中施用。基肥以漚制的有機(jī)肥和林叢中的腐殖質(zhì)加適量的專用肥為主，一般以施肥總量的70%～80%作基肥，在播種時(shí)施于種植溝內(nèi)，或在溝旁另挖施肥溝施下或在魔芋剛出苗時(shí)進(jìn)行全層施肥。具體方法：一是在兩行魔芋之間挖溝，將腐熟的有機(jī)肥和專用肥混勻后施于其中；二是在種植魔芋時(shí)將種植溝挖深約12～15cm，在溝底施堆肥，再施專用肥，然后覆上一層約3cm厚的土，放置種芋后再蓋土；三是把種芋放于種植溝底，蓋上一層有機(jī)肥(腐殖質(zhì))，再施專用肥，覆土即可。在上述3種方法中，將肥料置于種芋之上是一種較好的方法，它適宜魔芋根系從頂部長(zhǎng)出后可被直接吸收利用。

　　追肥

　　魔芋追肥的原則是生育前期、中期應(yīng)供給充足的養(yǎng)分，確保地上部分旺盛生長(zhǎng)，而在生育后期(7月下旬以后)，在維持有效養(yǎng)分供給的前提下應(yīng)減少施肥，控制地上部分生長(zhǎng)，促使地下部分塊莖中干物質(zhì)的積累，充實(shí)球莖和根狀莖。追肥一般分兩次施用，即6月下旬，植株展葉后到換頭前重施第一次追肥，以施肥總量的10%～20%的有機(jī)肥和專用肥混合施用。第二次追肥在8月下旬至9月上旬，以專用肥為主，施肥量約占施肥總量的10%左右，其主要作用是增強(qiáng)葉片長(zhǎng)勢(shì)、防止葉片早衰和延長(zhǎng)光合作用時(shí)間，有利于產(chǎn)量的提高。