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畜牧家禽網 來源：半島都市報 閱讀數：
近日，作為島城家樂福、沃爾瑪、大潤發等大型超市主要肉雞供應商，山東春雪食品有限公司啟動轉型升級戰略，投資2億元建設新調理品工廠，引進國外精深加工設備，由傳統的生鮮雞肉加工向調理雞肉制品方向轉移。
據悉，調理雞肉制品是經西式肉制品加工后冷凍而成，市民開袋即食或食用前簡單加工即可。此次春雪食品推出的調理雞肉制品，包括原味雞塊、生煎漢堡餅、經典雞米花和香酥雞排等8款，后期，調理雞肉制品比重將達50%以上。
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