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　　苗床準備

　　苗床地宜選擇土質疏松、肥沃，灌溉方便的地塊，每公頃施優質農肥30-45噸、尿素300kg和適量草木灰。翻耕、耙細后做床，床寬一般為80cm，便于覆蓋地膜。

　　播種

　　香芹菜的播種材料為果實，吸水和發芽較緩慢，在生產上多進行浸種催芽。一般在種子“露白”時開始播種，播種方式為撒播或條播，條播行距為10-13cm，每平方米苗床用種2.0-2.5g，田間直播時每公頃用種19.5-22.5kg。播后覆蓋細土0.5-0.7cm，并加蓋稻草，以保溫保濕。

　　苗期管理

　　播種后約5-7d可出苗，應及時除掉覆蓋的稻草。1葉l心時開始間苗，以后每出土片葉間苗一次。日歷苗齡達30d，生理苗齡具4-5片真葉時即可定植。

　　定植

　　栽植香芹菜的園田，應避免重茬，土壤宜肥沃、疏松。每公頃施豬羊糞30噸、人糞15噸，加過磷酸鈣375kg、硫酸鉀75kg，混勻后撒施、翻耕，使糞土混合，耙細后做成寬80-120cm的畦田。定植行距20cm、株距15cm，每公頃植苗27萬株。灌足定植水，露地栽培可覆蓋地膜。

　　田間管理

　　應適時中耕除草，一般中耕3-4次，每次采收后也應中耕。生長期一般應追肥3—4次，每次每公頃追施尿素105-120kg，并葉面每公頃噴施0.3%的磷酸二氫鉀水溶液300-450kg。

　　病蟲害防治

　　葉斑病在發病初期可用65%代森鋅500倍液或50%多菌靈500倍液噴灑，每7-10d噴一次，連噴2-3次。蚜蟲可用40%樂果 2000倍液或20%殺滅菊酯6000倍液噴霧防治。

　　采收

　　于播種后80-90d開始采收，以采收中部3-4片葉為宜。