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板栗雌、雄花之比為1∶2349，每個雄花序從長出到成熟，要消耗大量營養，如不疏除會造成樹勢衰弱，產量低而不穩。疏除95%以上的雄花序，板栗可增產30%~40%。同樣的道理，核桃去除95%以上的雄花序，可增產30%以上。
板栗與核桃除雄時間都是宜早不宜晚，除雄越早，除得越凈，效果越好。板栗除雄在混合花序剛剛露頭時進行，筆者曾經總結出“不露紅，不除雄；一露紅，快除雄”的12字口訣。板栗除雄時，一手捏住枝梢，一手摘除雄花序，摘除時用力方向要與枝條垂直，以防止碰掉葉片或撕傷嫩枝表皮。核桃除雄最好在雄花芽萌動前進行，最晚要在雄花芽膨大發綠時進行，此時容易摘除，摘除得越早越好，可以節省更多的養分。人工摘除核桃雄花序，可用一個10~15厘米長的木鉤，把枝拉下來，也可踩凳或蹬梯或上樹。摘除全樹雄花序的90%～95%，具體到每一個花枝，務必將雄花序徹底去除，千萬不要擔心花粉不夠。
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